Barres de céréales : les snacks 100% énergie !

Le DIY (do it yourself) est dans l’air du temps ! En cuisine, cela se traduit par une baisse du budget consacré aux courses. Produit avec amour et fierté, à base de bonnes matières premières, les mueslis ou granola du petit déjeuner ainsi que les barres de céréales à déguster en guise d’en-cas sont juste trop bonnes et particulièrement rentables.

Déshydrater vos fruits, c’est facile!

Pour agrémenter vos barres de céréales de fruits frais (pommes, poires, bananes,…) pensez à les déshydrater ! Comment faire ? Coupez les fruits en tranches et posez-les sur une grille positionnée au plus bas du four, de préférence sur chaleur ventilée aux alentours de 70°C, et attendez patiemment quelques heures selon l’épaisseur et la teneur en eau du produit.

Notez que certains fours Siemens sont équipés de la fonction “déshydratation”, c’est encore plus simple.