Linzen en peulvruchten: lekker, makkelijk en gezond!

Minder vlees eten. De roep klinkt luider dan ooit. Maar vlees moet u dan wel vervangen door een waardevolle bron van proteïnen en mineralen. Peulvruchten, die rijk zijn aan vezels, proteïnen, koolhydraten en goede aminozuren mogen dus niet ontbreken op het menu.