Babiččin malinový koláč

Není nic horšího, než naservírovat babičce koláč dle jejího receptu a zjistit, že je nedopečený. To se vám naštěstí s naší inteligentní troubou IQ 700 nemůže stát. S největší pravděpodobností ho díky chytrým funkcím naší vestavěné trouby upečete tak, jak se to možná ani babičce nikdy nepovedlo.

Babiččin malinový koláč s tvarohem a pudingem

Ingredience pro 4 osoby

Polohrubá mouka 3 hrnky
Hnědý cukr 1 hrnek
Máslo 250 g
Vejce 4 ks
Prášek do pečiva 1 ks
Vanilkový cukr 1 ks
Citronová kůra
Smetana 31% 200 ml
Hustý vanilkový puding 400 g
Měkký tvaroh tučný 300 g
Maliny 500 g
Špetka soli

Mouku, hnědý cukr a změklé máslo smícháme a propracujeme dohromady. 1/4 směsi odebereme na drobenku.

Do zbylých ¾ přidáme 2 vejce, smetanu, prášek do pečiva, vanilkový cukr, citronovou kůru a špetku soli. Všechno společně zamícháme do hladkého těsta.

Hustý puding rozmixujeme s tvarohem a 2 vejci.

Do vymazané formy dáme nejdříve těsto, poté puding, následují mražené maliny a na závěr drobenku. Pečeme na 170 stupňů asi 35 až 45 minut.