4 "superalimentos" para una vida 10

La naturaleza es sabia. Guarda un sinfín de vitaminas y minerales que protegen la salud y nos aportan la energía necesaria. En nuestros días, los "superalimentos", aquellos que concentran un alto nivel de nutrientes, se han hecho un hueco en las dietas más exigentes. El creciente interés por una vida saludable llega como contrapunto al ritmo acelerado en el que vivimos. No hay nada como aprender a gestionar esas situaciones de estrés, a través de técnicas como el mindfulness –atención plena en español- , una ciencia creada en Estados Unidos y que, tras más de 40 años de estudio, ha comenzado ahora a implantarse en nuestro país.

Pero, además de estas técnicas, no está de más incorporar ‘superalimentos’ a una dieta equilibrada. Están ahí en la naturaleza, esperando a aportar todos sus beneficios. Sólo hay que saber cuáles son.