Gratin de poisson estival

Pour 4 portions

Plat à gratin moyen

Gratin de poissons :
6 pommes de terre moyennes fermes à la cuisson
1 citron bio
2 tomates
80 g d'olives noires dénoyautées
1 botte de persil plat
600 g de filets de poisson, ex. colin
Sel
Poivre du moulin
3-5 cuill. à soupe d'huile d'olive

Ajouter également :
Du beurre pour le plat

Par portion
512 kcal, 35 g G, 25 g L, 35 g P, 2,9 EFA