Biscuits à la pistache

Pour 35 parts

Plaque à pâtisserie et lèchefrite,
moule en pyrex

Pâte brisée :
150 g de pistaches vertes
½ citron bio
200 g de farine
1 cuill. à café rase de levure chimique
150 g de sucre
1 oeuf
100 g de beurre

Garniture :
250 g de confiture de figues

Nappage :
75 g de pistaches, finement hachées
50 g de chocolat noir pâtissier
35 pistaches entières

Prévoir également :
Papier de cuisson

Par part
130 kcal, 15 g G, 7 g L, 3 g P, 1,3 EFA