Risotto aux champignons

Pour 4 portions

Plat en pyrex moyen à couvercle, haut

Risotto :
1 petit oignon
250 g de champignons frais
150 ml de vin blanc
300 g de riz rond
400 ml de bouillon de boeuf, chaud
1 pincée de poivre
1 cuill. à café de sel aux herbes
40 g de parmesan
50 g de beurre

Par portion
470 kcal, 61 g G, 15 g L, 14 g P, 5,1 EFA