Recept Niven kunz: Westlandse tomatensoep

Sterrenchef Niven Kunz deelt een recept met ons uit zijn kookboek 'Niven 80/20':

"De lichte kleur doet misschien anders vermoeden, maar deze bouillon heeft verrassend veel smaak. Een fijne basissoep die prima zonder extra groenten kan, al is ze stukken leuker mét."

Bekijk ook de andere recepten