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Geeignete Temperaturstufen für die Zubereitung beliebter Gerichte mit dem Bratsensor Plus mit 4 Stufen.

Die Übersicht zeigt, welche Temperaturstufe für welche Speisen geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Zutaten variieren. Die eingestellte Temperaturstufe variiert je nach verwendeter Pfanne. Erhitzen Sie die leere Pfanne, und geben Sie nach Ertönen des Signaltons etwas Öl und danach die Zutaten hinein. Mit den Sensoren von Siemens verpassen Sie nie wieder den perfekten Moment.

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Fleisch

Gerichte Temperaturstufe und Garzeit ab dem Signalton
Schnitzel, natur oder paniert mittel
6–10 Minuten
Filet mittel
6–10 Minuten
Koteletts
Mehrmals wenden.
niedrig
10–15 Minuten
Cordon bleu, Wiener Schnitzel
Mehrmals wenden.
mittel
10–15 Minuten
Steak, blutig gebraten (3 cm dick) hoch
6–8 Minuten
Steak, medium oder well done (3 cm dick) mittel
8–12 Minuten
Geflügelbrust (2 cm dick)
Mehrmals wenden.
niedrig
10–20 Minuten
Gekochte oder rohe Würstchen
Mehrmals wenden.
niedrig
8–20 Minuten
Hamburger, Hackbällchen, gefüllte Fleischbällchen
Mehrmals wenden.
niedrig
6–30 Minuten
Leberkäse Min
6–9 Minuten
Ragout, Gyros mittel
7–12 Minuten
Faschiertes mittel
6–10 Minuten
Speck Min
5–8 Minuten

Fisch

Gerichte Temperaturstufe und Garzeit ab dem Signalton
Fisch, gebraten, ganz, z. B. Forelle niedrig
10–20 Minuten
Fischfilet, natur oder paniert mittel-niedrig
10–20 Minuten
Garnelen, Krabben mittel
4–8 Minuten

Eier

Gerichte Temperaturstufe und Garzeit ab dem Signalton
Palatschinken
Gesamtgarzeit je Portion. Nacheinander braten.
hoch
-
Omelett
Gesamtgarzeit je Portion. Nacheinander braten.
Min
3–6 Minuten
Spiegelei sehr niedrig / mittel
2–6 Minuten
Rührei Min
4–9 Minuten
Kaiserschmarrn niedrig
10–15 Minuten
Arme Ritter / French Toast niedrig
4–8 Minuten

Gemüse

Gerichte Temperaturstufe und Garzeit ab dem Signalton
Knoblauch, Zwiebeln Min
2–10 Minuten
Zucchini, Melanzani niedrig
4–12 Minuten
Paprika, grüner Spargel niedrig
4–15 Minuten
Pilze mittel
10–15 Minuten
Glasiertes Gemüse niedrig
6–10 Minuten

Tiefkühlkost

Gerichte Temperaturstufe und Garzeit ab dem Signalton
Schnitzel mittel
15–20 Minuten
Cordon bleu
Mehrmals wenden.
mittel
10–30 Minuten
Geflügelbrust
Mehrmals wenden.
mittel
10–30 Minuten
Chicken Nuggets mittel
10–15 Minuten
Gyros, Kebab-Fleisch niedrig
5–10 Minuten
Fischfilet, natur oder paniert niedrig
10–20 Minuten
Fischstäbchen mittel
8–12 Minuten
Pommes frites hoch
4–6 Minuten
Pfannengerichte, z. B. Gemüsepfanne mit Huhn niedrig
6–10 Minuten
Frühlingsrollen mittel
10–30 Minuten
Camembert / Käse niedrig
10–15 Minuten

Sonstiges

Gerichte Temperaturstufe und Garzeit ab dem Signalton
Camembert / Käse niedrig
7–10 Minuten
Trockenfertiggerichte unter Wasserzugabe, z. B. Nudeln Min
5–10 Minuten
Croûtons niedrig
6–10 Minuten
Mandeln / Walnüsse / Pinienkerne mittel
3–15 Minuten