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Dämpfen, Backen oder eine Kombination aus beidem? Die Dampffunktion bietet dir alle Möglichkeiten, die du brauchst. Wenn du dich gerne gesund ernährst, hilft dir das Dämpfen, den natürlichen Geschmack, die Vitamine und Mineralien der Lebensmittel zu erhalten. Kombiniere Dampf mit Heißluft, um jedes Mal ein perfektes Ergebnis zu erzielen: außen knusprig und innen weich. Oder verwende die traditionellen Heizmethoden für traditionelles Kochen.
Durch das Dämpfen bleiben die natürlichen Aromen der Lebensmittel erhalten, und die Gerichte schmecken ohne zusätzliches Fett. Die reinen Dampfbacköfen von Siemens arbeiten in einem Temperaturbereich von 30-100 °C und sind ideal für langsames Garen. Mit einer Höhe von 45 cm eignen sie sich perfekt für die Kombination mit einer 15-cm-Wärmeschublade oder einer Vakuumschublade und sind mit einem Wassertank ausgestattet, so dass kein Wasseranschluss erforderlich ist.
Wenn du Wert auf gesunde Gerichte legst, ist ein Siemens Dampfbackofen genau das Richtige für dich. Durch das Garen mit Dampf behalten deine Speisen mehr Geschmack, Vitamine und Mineralstoffe bei, sodass jede Mahlzeit noch nährstoffreicher ist.
Du möchtest gut essen, hast aber nicht viel Zeit zum Kochen? Mit Siemens Dampfbacköfen und Dampfgarern kannst du köstliche Gemüse- und Fleischgerichte schnell zubereiten und vorgekochte Gerichte aufwärmen – Geschmack, Nährstoffe und Feuchtigkeit deiner bevorzugten Zutaten bleiben erhalten.
Mit deinem Siemens Dampfbackofen mit integriertem Kochbuch sind der Perfektion beim Kochen keine Grenzen mehr gesetzt. Wähle einfach das gewünschte Gericht aus, gebe das Gewicht ein und überlasse den intelligenten Sensoren den Rest.
Beim Kochen mit heissem Dampf bleiben Aromen, Vitamine, Nährstoffe sowie Farbe und Konsistenz des Garguts erhalten, da weder Öl noch Fett benötigt wird. Brot, Kartoffeln, Kuchen und Braten werden auf den Punkt gegart. Da das Wasser an der Oberfläche des Garguts verdampft, bleibt es aussen knusprig und innen saftig. Die Dampffunktion vereinfacht auch das Aufwärmen von Speisen und bewahrt ihre Feuchtigkeit.
Durch Kombination der Mikrowellenfunktion mit der ausgewählten Heizart erhältst du perfekt zubereitete Gerichte schneller als jemals zuvor. Verkürze die Garzeit mit varioSpeed um bis zu 50 % und verwende coolStart für das Kochen und Backen ohne Vorheizen.
Mit der Home Connect App kannst du aus der grossen Auswahl an Gerichten von recipeWorld wählen und die richtigen Einstellungen direkt an deinen WiFi-fähigen Siemens Backofen senden. Per Sprachsteuerung lässt sich sogar ein Programm starten oder der Programmstatus abfragen. Erlebe die Kraft des vernetzten Kochens.
Der Bratenthermometer Plus misst die Kerntemperatur von Fleisch, Geflügel oder Fisch präzise und schaltet den Backofen genau im richtigen Moment aus. Für perfekte Backergebnisse misst der Backsensor konstant den Feuchtigkeitsgrad und benachrichtigt dich, wenn das Gericht fertig ist.
Die Kombination aus Dampf und Heissluft eignet sich zum Garen nahezu aller Lebensmittel: von Gemüse, Fisch, Rind, Schwein und Geflügel bis hin zu Reis, Kartoffeln, Kuchen und Klössen. Die ideale Menge des zugegebenen Dampfes variiert jedoch je nach Gericht. Es gibt verschiedene Typen von Siemens Kombibacköfen, mit denen du deine Lieblingsgerichte perfekt zubereiten kannst:
Die Dampffunktion ermöglicht schonendes und gesundes Garen, wobei Aromen, Nährstoffe und Vitamine erhalten bleiben, da kein Öl oder Fett benötigt wird. Die Zutaten behalten ihr natürliches Aussehen – da das Wasser an der Oberfläche des Garguts verdampft, bleibt es aussen knusprig und innen saftig. Dampfbacköfen weisen – anders als Dampfgarer – zusätzlich Heissluftheizarten auf. Perfekt für Gemüse, Fisch, Brot, Kartoffeln, Kuchen, Braten und vieles mehr.
Die Dampfstossfunktion verleiht jedem Gericht mit automatisch oder manuell gesteuerter Zugabe von 100 °C heissem Dampf eine besondere Note - und ist Ihre Eintrittskarte für Braten, Brot und andere Gerichte, die auf den Punkt gelingen. Die zusätzliche Feuchtigkeit während des Bratens und Backens ermöglicht professionelles Kochen und Backen - und saftige, wohlschmeckende Ergebnisse. Das Gargut wird aussen knusprig, ohne innen auszutrocknen. Perfekt für Braten, Geflügel, Brot und vieles mehr.
Kombibacköfen sind ideal für alle, die gesunde, dampfgegarte Gerichte mögen, aber nicht den Platz für zwei separate Geräte haben. Die Kombination aus Dampf und Standardheizarten wie Heissluft bietet zudem mehr Garoptionen als mit einem herkömmlichen Backofen und separatem Dampfgarer. Beispielsweise Brot backen und Fleisch braten – alles gelingt innen saftig und aussen knusprig.
Sous-vide ist Französisch und bedeutet „unter Vakuum“. Es ist eine Garmethode, bei der Lebensmittel vakuumiert und bei niedrigen Temperaturen zwischen 50 °C und 95 °C mithilfe von Dampf langsam gegart werden. Dabei bleiben Nährstoffe und Vitamine erhalten, und die natürlichen Aromen des Gerichts werden intensiviert.
Siemens Kombibacköfen und Dampfgarer mit Sous-vide Funktion weisen eine hohe Präzision der Temperaturkurve auf, um exakte Temperaturen beizubehalten. Diese Geräte können durch eine Siemens Vakuumschublade ergänzt werden, um eine spezielle Sous-vide Station in deiner Küche zu bilden.
Es ist wichtig, einen Backofen auszuwählen, der ausreichend Garraum bietet, aber auch in den verfügbaren Raum in deiner Küche passt. Für nahtlose Einbauküchen-Designs gibt es mehr Möglichkeiten für die Unterbringung des Backofens, als die 60 x 60 cm Standardnische.
Breite und Höhe sowie Garraumgrösse von Siemens Backöfen:
Standard-Backofengrösse: 60 cm x 60 cm (71 Liter)
Dampfgarer: 60 cm x 45 cm (38 Liter)
Für Einbauküchen-Designs bietet sich zudem die Möglichkeit an, mehrere 60 cm breite Geräte nebeneinander oder übereinander zu kombinieren. Beispielsweise steht dir mit einem Einbau Dampfgarer und einer Einbau Mikrowelle neben dem Backofen mehr Kochoptionen und ein grösseres Fassungsvermögen zur Verfügung. 45 cm hohe Dampfgarer können optimal mit 15 cm hohen Wärme- oder Sous-vide Schubladen kombiniert werden.
Warum sollte man sich für Siemens Hausgeräte entscheiden?
Perfekte Einbaulösungen
Plane deine Traumküche nach deinen Vorstellungen
Flexible Einbaulösungen von Siemens ermöglichen die Installation mehrerer Geräte in beliebiger Konfiguration und ihre nahtlose Integration in jede Küchenanordnung – auch in Kücheninseln.
Kombiniere beispielsweise einen Backofen mit einem Dampfgarer und einen Kaffeevollautomaten in einer Reihe nebeneinander – völlig unproblematisch dank der zahlreichen Designoptionen. Unsere 45 cm hohen Geräte lassen sich perfekt mit einer 15 cm Wärmeschublade oder Vakuumierschublade kombinieren.
Oder installiere 60 cm und 45 cm hohe Einbaugeräte übereinander, sodass die Geräte zum Backen, Schmoren und Kochen eine Säule bilden, die nicht nur gut aussieht, sondern auch platzsparend ist.
Wir bleiben unseren Wurzeln treu. Aus Deutschland für dich
Wir bei Siemens Hausgeräte sind überzeugt, dass Made in Germany für etwas steht – außergewöhnliches Design, Qualität und kompromisslose Verantwortung für unseren Planeten und unsere Mitarbeiter in aller Welt.
Tag für Tag sind wir stolz darauf, diese Qualitäten zu dir nach Hause zu bringen, damit du deutsche Ingenieurskunst genießen kannst – wo auch immer du lebst.
Siemens Hausgeräte setzt sich mit Nachdruck dafür ein, zur Bekämpfung des Klimawandels beizutragen, indem wir langlebige, energieeffiziente Geräte nachhaltig produzieren.
Vom Design bis hin zur Entwicklung und Fertigung ist alles darauf ausgerichtet, unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Unsere Werke, Büros, Lager und R&D-Zentren werden zunehmend mit umweltfreundlicher Energie versorgt, die wir durch unsere Fotovoltaikanlagen selbst erzeugen oder von nachhaltigen Energieversorgern beschaffen.
Wenn vernetzte Geräte aufeinandertreffen, ist das Ergebnis eine Küche, die auf jede Ihrer Bewegungen reagiert. WLAN-fähige intelligente Siemens Geräte arbeiten als vernetztes Ökosystem zusammen – dank Home Connect. Entdecke die immer größere Vielfalt an innovativen Funktionen und Partner-Services, die in der Home Connect App zur Verfügung stehen – von Rezepten und Einkäufen über Sprachsteuerung und Fernbedienung bis hin zu automatisierter Bestellung, Energiemanagement und vielem mehr.
Du kannst auf uns zählen – wir zaubern stets ein Lächeln auf deine Lippen
Um sicherzustellen, dass du optimal betreut wirst, bietet Siemens umfassende Services an – von der Produktberatung bis hin zur Installationsanleitung, Fehlerbehebung und Reparatur. Mit hochqualifizierten Servicetechnikern in aller Welt erhältst du immer die Hilfe, die du benötigst – online, telefonisch oder bei dir zu Hause.
Wir bei Siemens Hausgeräte möchten unsere Produkte und Services gerne kontinuierlich verbessern und benötigen dazu Ihr Feedback. Dürfen wir Sie in diesem Zusammenhang um die Teilnahme an dieser kurzen Umfrage bitten? Die Bearbeitung dauert nicht länger als eine Minute.
Bei individuellen Anliegen kontaktieren Sie bitte unseren Kundenservice per Telefon 0848 888 500 oder Kontaktformular.