Intelligente Technologie. Für köstliche, gesunde Ergebnisse. Ein modernes Design-Statement.
Wenn dir eine gesunde Ernährung wichtig ist, ist ein Dampfbackofen genau das Richtige für dich. Durch das Garen mit Dampf behalten deine Speisen mehr Geschmack, Vitamine und Mineralien, sodass jede Mahlzeit noch nährstoffreicher ist. Fleisch oder Brot werden außen schön knusprig und innen saftig. Fisch, Gemüse oder Reis werden in Volldampfbacköfen schonend gedämpft.
Wenn du Wert auf gesunde Gerichte legst, ist ein Siemens Dampfbackofen genau das Richtige für dich. Durch das Garen mit Dampf behalten deine Speisen mehr Geschmack, Vitamine und Mineralstoffe bei, sodass jede Mahlzeit noch nährstoffreicher ist.
Du möchtest gut essen, hast aber nicht viel Zeit zum Kochen? Mit Siemens Dampfbacköfen und Dampfgarern kannst du köstliche Gemüse- und Fleischgerichte schnell zubereiten und vorgekochte Gerichte aufwärmen – Geschmack, Nährstoffe und Feuchtigkeit deiner bevorzugten Zutaten bleiben erhalten.
Entdecke die neue iQ700 Backofen-Generation, die dir das Kochen und Backen dank integrierter Kamera, Künstlicher Intelligenz und weiteren Sensoren maximal erleichtert und jederzeit perfekte Gerichte ganz nach deinem Geschmack garantiert.
Die Kombination aus Dampf und Heißluft eignet sich zum Garen nahezu aller Lebensmittel: von Gemüse, Fisch, Rind, Schwein und Geflügel bis hin zu Reis, Kartoffeln, Kuchen und Klößen. Die ideale Menge des zugegebenen Dampfes variiert jedoch je nach Gericht. Es gibt verschiedene Typen von Siemens Kombibacköfen, mit denen du deine Lieblingsgerichte perfekt zubereiten kannst:
Kombibacköfen sind ideal für alle, die gesunde, dampfgegarte Gerichte mögen, aber nicht den Platz für zwei separate Geräte haben. Die Kombination aus Dampf und Standardheizarten wie Heißluft bietet zudem mehr Garoptionen als mit einem herkömmlichen Backofen und separatem Dampfgarer. Beispielsweise Brot backen und Fleisch braten – alles gelingt innen saftig und außen knusprig.
Sous-vide ist Französisch und bedeutet „unter Vakuum“. Es ist eine Garmethode, bei der Lebensmittel vakuumiert und bei niedrigen Temperaturen zwischen 50 °C und 95 °C mithilfe von Dampf langsam gegart werden. Dabei bleiben Nährstoffe und Vitamine erhalten, und die natürlichen Aromen des Gerichts werden intensiviert.
Siemens Kombibacköfen und Dampfgarer mit Sous-vide Funktion weisen eine hohe Präzision der Temperaturkurve auf, um exakte Temperaturen beizubehalten. Diese Geräte können durch eine Siemens Vakuumschublade ergänzt werden, um eine spezielle Sous-vide Station in deiner Küche zu bilden.
Es ist wichtig, einen Backofen auszuwählen, der ausreichend Garraum bietet, aber auch in den verfügbaren Raum in deiner Küche passt. Für nahtlose Einbauküchen-Designs gibt es mehr Möglichkeiten für die Unterbringung des Backofens, als die 60 x 60 cm Standardnische.
Breite und Höhe sowie Garraumgröße von Siemens Backöfen:
Für Einbauküchen-Designs bietet sich zudem die Möglichkeit an, mehrere 60 cm breite Geräte nebeneinander oder übereinander zu kombinieren. Beispielsweise steht dir mit einem Einbau Dampfgarer und einer Einbau Mikrowelle neben dem Backofen mehr Kochoptionen und ein größeres Fassungsvermögen zur Verfügung. 45 cm hohe Dampfgarer können optimal mit 15 cm hohen Wärme- oder Sous-vide Schubladen kombiniert werden.
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