Skip to content
Siemens Hushållsapparater
Logga in/Registrera dig

Varför laga mat med ånga?

Att laga mat med ånga är en uppskattad metod för professionella kockar. Siemens ugnar med ånga finns i två varianter - full ånga eller tillsatt ånga. När du väljer en ångugn från Siemens får du även traditionella ungsfunktioner som varmluft, under- och övervärme.

Crème brûlée i ångugn med Mårten Skoglund

Ta del av en lärorik och smakrik demonstration med ångugn i fokus. Häng med när vår kock Mårten lagar en läcker Crème brûlée med hjälp av Siemens ångugn - smidigare och snabbare än någonsin.

Ingredienser för 6 pers:

6 äggulor

1 vaniljstänger

3 dl vispgrädde

2 dl standardmjölk

0,75 dl socker

0,5 dl råsocker

Klicka på videon för att se hur du ska gå tillväga.

Siemens ugn med tillsatt ånga_addedSteam

Ugnar med tillsatt ånga ger brödet en perfekt krispig yta.

Ugnar med tillsatt ånga, kombinerar traditionella ugnsfunktioner med tillsatt ånga i-ett. Siemens ugnar med tillsatt ånga – pulseSteam och addedSteam tillför ångpuffar i olika intensitet. Tillsätt ånga när du bakar så får brödet en krispig yta med saftig och smakrik kärna. Du får även knaprig yta och ett saftigt inre när du tillagar kött, fågel och fisk med tillsatt ånga. Tinar eller värmer du upp tidigare tillagad mat gör den extra fukten som tillförs att maten inte blir trist och torr.

Till alla ugnar med tillsatt ånga och återförsäljare

Siemens ugn med full ånga_fullSteam

Fördelarna med full ånga – fullSteam.

Mat som smälter i munnen. Laga hälsosam och smakrik mat med full ånga – fullSteam, perfekt till fisk, ris och grönsaker. Ångugnar med fullSteam-funktionen tillagar maten skonsammare tack vare att den ångar maten, vilket gör att vitaminer, mineraler, smaker och konsistens bevaras bättre. Vissa fullSteam-modeller har även det populära sous-vide-programmet som kräver en exakt, låg temperatur under hela processen.

Ugnar med fullSteam har dessutom traditionella funktioner som varmluft, under- och övervärme.

Välj ångugn och hitta närmsta butik här

Siemens ugn med full ånga_fullSteam

Lyckas bättre - laga storslagna rätter med ånga.

Med ånga är det lättare att lyckas med matlagningen. När du tillagar maten med ånga värms maten upp jämnare och skonsammare. Resultatet blir att råvarornas smaker och konsistens bevaras och maträtterna tas till en helt ny nivå.

Imponera på dina gäster med en klimatsmart kryddig laxrätt. I detta recept ersätts en del av laxen med proteinrika vita bönor.

Till recept - Ångad harissalax med bönor

Vilka Siemens ugnar finns det att välja mellan?

Ugnar med full ånga - fullSteam - finns i Siemens iQ700-serie. Alla ugnar med full ånga har även en pulseSteam-funktion.

Ugnar med tillsatt ånga med pulseSteam-funktion finns i Siemens iQ700-serie. Ugnar med tillsatt ånga med addedSteam-funktion finns i Siemens iQ500-serie.

Klicka på länken för att hitta en återförsäljare nära dig.

Bevara mineral och vitaminer med fullSteam.

Ånga är det bästa sättet att bevara råvarans smak, färg, näringsämnen och konsistens. Siemens fullSteam tillagar skonsamt både grönsaker och fisk. Maten blir hälsosammare då varken smör eller olja behövs.

• 3 ångintensiteter
• Upp till 15 ugnsfunktioner
• 1 liters vattenbehållare
• Bevara vitaminer, mineraler och konsistens.
• Kombinera ånga och varmluft
• Sous vide – framhäver råvarornas unika smak och konsistens

pulseSteam - ångpuffar för skonsammare tillagning.

Siemens ångugnar med pulseSteam, tillsätter ångpuffar i tre ångintensiteter under tillagningen. Ångan säkerställer en mer skonsam tillagning och ger ett bättre resultat på både kött och brödbak.

• 3 ångintensiteter
• Upp till 15 ugnsfunktioner
• 1 liters vattenbehållare
• Kombinerar ånga och varmluft
• Bakning och stekar
• Saftigt men samtidigt krispigt resultat

addedSteam ger krispig utsida och saftig insida.

Ångugnar med addedSteam från Siemens tillsätter ångan automatiskt och gör dina maträtter extra saftiga samtidigt som ytan behåller sin krispighet. Perfekt när du behöver återvärma tidigare lagad mat.

• 2 ångintensiteter
• Upp till 9 ugnsfunktioner
• 0,2 liters vattenbehållare
• Krispig yta, saftig insida
• Kombinera varmluft och ånga
• Till bakning och stekar

Planera ditt perfekta kök.

Det är avgörande att kunna översätta sina idéer till verklighet när man planerar ett snyggt kök.

Uppkopplat hem med Home Connect.

Med smarta Wi-Fi-anslutna vitvaror kan du styra dina produkter från mobilen eller låta dem interagera med varandra. Intelligenta, uppkopplade kökslösningar som låter köket inte bara vara hemmets hjärta, utan också dess hjärna.

Ångtillbehör.

Hitta alla tillgängliga tillbehör till din ångugn här.