Kookplaten

Een inductiekookplaat is vandaag vrijwel de standaard. Onder meer wegens het gebruiksgemak en de hogere energie-efficiëntie. De warmte wordt direct in de bodem van de pan opgewekt, via een magnetisch veld onder het glasoppervlak van de kookplaat. Zo gaat er vrijwel geen energie verloren. Dat zorgt voor een razendsnelle en precieze temperatuurregeling. De kookplaat zelf wordt dus veel minder heet dan het geval is bij een klassieke keramische of elektrische kookplaat. Dat is niet enkel veiliger, maar ook een stuk praktischer wat betreft de schoonmaak, aangezien er geen etensresten kunnen inbranden.

Lees de volledige aankoopgids
(opent in een nieuw venster)Gebruik de keuzehulp om alle opties te bekijken

De verschillende bruikbare zones op de kookplaat bepalen je culinaire vrijheid in de keuken. Onze inductiekookplaten zijn uitgerust met verschillende types kookzones:

• flexInduction: de slimme alleskunner. Flexibele zones passen zich automatisch aan volgens de vorm van je potten pannen. Ook als je ze verschuift. Combineer de kookzones ze tot één groot oppervlak voor een braadslede, of gebruik ze apart voor meerdere kleine potten.
• freeInduction: de ultieme vrijheid. Eén groot, intelligent kookoppervlak waarop je tot zes pannen plaatst, op een plekje naar eigen keuze. De kookplaat detecteert automatisch alle potten en pannen, om ze meteen te verwarmen.
• combiZone: het beste van twee werelden. Met één druk op de knop kan je twee klassieke ronde zones samenvoegen tot een grotere zone – voor bijvoorbeeld een grillplaat.
• Klassieke ronde zones: de klassieke keuze, met ronde kookzones voor zowel kleine als grote pannen.

Lees de volledige aankoopgids
(opent in een nieuw venster)Gebruik de keuzehulp om alle opties te bekijken

De afwerking van je kookplaat bepaalt de look van de keuken en de woning. Maar wat is het verschil tussen een glasoppervlak in glanzende zwart vergeleken met matzwart?

• Het klassieke, glanzende glas staat voor tijdloze elegantie. De diepe spiegelglans reflecteert het licht en creëert een chique, cleane uitstraling.
• De kookplaat in matzwart. Met zijn fluweelzachte finish absorbeert het veel licht. Dat zorgt voor minder reflectie. En een discrete, moderne high-end look. Het grote voordeel? Vingerafdrukken en vegen zijn nauwelijks zichtbaar, zodat de kookplaat er altijd strak en netjes uitziet!

Lees de volledige aankoopgids
(opent in een nieuw venster)Gebruik de keuzehulp om alle opties te bekijken

• Vlakinbouw: de kookplaat is volledig naadloos en verzonken in het werkblad voor een ultra-strakke, minimalistische look. Het is onderhoudsvriendelijk, zonder randjes waar vuil zich kan ophopen. Toch is de installatie complexer: het vereist een uiterst precieze uitfrezing in het werkblad, uitgevoerd door een expert. Bovendien is vlakinbouw enkel geschikt voor harde, niet-poreuze materialen zoals composiet, graniet of keramiek. Het is minder gebruikelijk (en vaak afgeraden) bij laminaat werkbladen, omdat vocht in de naad kan trekken. Tenslotte zijn zowel de kookplaat als de installatie doorgaans duurder.

• Opbouw: dit is de meest traditionele en gangbare methode. De kookplaat wordt in een uitsparing in het werkblad geplaatst en rust met de rand op het werkblad. Je ziet en voelt een duidelijke rand (meestal van glas of roestvrij staal) die bovenop het werkblad ligt. De installatie is dus een stuk eenvoudiger, omdat de uitsparing in het werkblad vrij eenvoudig te realiseren is. Bovendien is opbouw geschikt voor vrijwel alle soorten werkbladen (laminaat, composiet, graniet, etc.). Zowel de kookplaat zelf als de installatiekosten liggen doorgaans lager. Het enige nadeel: er kan vuil en vocht ophopen onder de rand, wat schoonmaken iets lastiger maakt.
• Binnen de opbouw-categorie onderscheiden we 2 varianten in de afwerking van de rand: een frameloos design (enkel de glasplaat ligt op het werkblad) of een designframe (met een afgeschuinde rand of een metalen omlijsting in roestvrij staal).

Bekijk aanbevolen accessoires voor kookgerei 
(opent in een nieuw venster)Lees de volledige aankoopgids
(opent in een nieuw venster)Lees de volledige koopgids

Niet elke kookpot of pan werkt op elke kookplaat.

• Voor inductie: je hebt pannen nodig met een magnetische (ferromagnetische) bodem, zoals gietijzer of specifiek roestvrij staal. Doe de test: blijft een magneet aan de onderkant van de pan hangen? Dan is het geschikt voor inductie! Werkt het best met pannen met een perfect vlakke bodem, voor optimaal contact en warmteoverdracht.
• Voor keramisch: hierop kun je vrijwel elk type pan gebruiken.