Největší výzvou pro každého kuchaře je najít optimální teplotu vaření pro každý pokrm. Ať jsou to těstoviny, steak nebo čerstvá zelenina, je to jedinečný moment, kdy potravina uvolní svou plnou chuť a vůni a dosáhne nenapodobitelné struktury – krátký okamžik, který nelze vynutit a je snadné ho propásnout. Senzory fryingSensor Plus a cookingSensor Plus se sofistikovaným regulačním systémem umožňují každému si tuto dovednost lehce osvojit.
Každý pokrm má svou ideální teplotu vaření. Siemens cookingSensor Plus vám pomáhá, aybste tuto teplotu nikdy nepropásli. Vyberte si nastavení:
Senzor udržuje konstantní teplotu mezi 170 °C a 180 °C. Správná volba pro obalované maso a zeleninu nebo smažené pečivo jako větrníky a koblihy.
Teplota zůstává stabilní v rozmezí od 110 °C do 120 °C. Je to nejlepší teplota pro kuřecí maso, rýži, brambory nebo dušené pokrmy připravované v tlakovém hrnci.
Teplota nikdy neklesá pod 90 °C a není vyšší než 100 °C. Ideální pro brambory a těstoviny a pro většinu druhů masa a zeleniny.
Konstantní teplota mezi 80 °C a 90 °C. Správná teplota pro přípravu ryb v páře nebo pro vaření rýže, polenty a párků.
60 °C a 70 °C pro pokrmy, které chcete ohřívat nebo udržovat teplé, ale nechcete je vařit jako konzervované potraviny v plechovkách nebo svařené víno.
Nejvhodnější teploty smažení se mohou velmi lišit. Prohlédněte si níže uvedené informace, abyste si mohli do budoucna učinit co nejvíce plánů na vaření.
Používá se ke smažení pokrmů, které vyžadují vysoké teploty, např. krvavé steaky, bramboráky nebo hranolky.
Používá se ke smažení hluboce zmrazených a obalovaných pokrmů, středně propečených nebo dobře propečených steaků a k přípravě jemných pokrmů, jako je ragú a čerstvá zelenina.
Používá se ke smažení ryb a tučných pokrmů, jako jsou karbanátky a klobásky.
Používá se ke smažení na extra panenském olivovém oleji, na másle nebo margarínu, např. omelety.
Příprava a redukování omáček, dušení zeleniny a smažení na extra panenském olivovém oleji, másle nebo margarínu.
V Siemens věříme, že názor našich zákazníků je ten nejdůležitější. Proto bychom Vás rádi požádali o vyplnění krátkého dotazníku. Pomůžete nám tím vylepšit naše produkty a služby, které Vám nabízíme.
Nebojte, nezabere to ani minutku.
Pokud hledáte zákaznickou podporu, kontaktujte nás nebo nám zavolejte na +420 251 095 511 .
Děkujeme!
V Siemens věříme, že názor našich zákazníků je ten nejdůležitější. Proto bychom Vás rádi požádali o vyplnění krátkého dotazníku. Pomůžete nám tím vylepšit naše produkty a služby, které Vám nabízíme.
Nebojte, nezabere to ani minutku.
Pokud hledáte zákaznickou podporu, kontaktujte nás nebo nám zavolejte na +420 251 095 511 .
Děkujeme!