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Conservez vos ingrédients de la bonne manière.

Siemens : bocaux de conservation sur un plan de cuisine

Comment réduire le gaspillage alimentaire en cuisine.

Pour réduire le gaspillage alimentaire, il suffit d’un peu de créativité et d’adopter une nouvelle façon de voir les aliments.

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Exploitez au mieux l’espace de votre réfrigérateur en rangeant vos produits au bon endroit. Le compartiment réfrigérateur est le meilleur endroit pour les produits laitiers, les plats cuisinés et les pâtisseries. Les légumes et les fruits doivent quant à eux être mis dans le tiroir hyperFresh situé en dessous. Celui-ci fournit les conditions parfaites pour garder les aliments frais et croquants. Si votre modèle de réfrigérateur possède un tiroir réservé à la viande et au poisson, c’est l’emplacement idéal pour les stocker afin qu’ils conservent leur fraîcheur. Gardez à l’esprit que les fonctionnalités de votre appareil dépendent du modèle.

Identifiez les produits à mettre de côté.

Certains produits ne doivent pas être conservés à des températures froides. Les fruits et légumes tropicaux et subtropicaux perdent leur saveur et leur texture quand ils sont réfrigérés. Pour éviter cela, ne mettez pas de produits sensibles comme les bananes, les tomates ou les avocats au frigo. Laissez-les à température ambiante, loin des autres produits. Et pour vos autres produits, la technologie hyperFresh vous permet de conserver les fruits et légumes dans des conditions optimales. Sélectionnez la bonne température et le bon taux d’humidité et laissez hyperFresh maximiser leur fraîcheur.

Exploitez le pouvoir de votre congélateur.

Servez-vous de votre congélateur pour conserver des fruits prédécoupés sur le point de tourner. Lorsque vous aurez envie de vous concocter un smoothie vite fait, bien fait, il suffira de mixer les fruits congelés avec du lait ou de l’eau et un peu de glace. Vous pouvez également congeler vos restes de soupes, de ragoûts ou de bouillons en portions. Vous avez trop de pain ? Congelez-le en tranches et faites-les griller au grille-pain ou au four lorsque vous en avez besoin.

Ne laissez pas d'aliments à l’extérieur

Ne laissez pas d'aliments à l'extérieur pendant trop longtemps. Si vous voulez préparer un repas maintenant et le servir plus tard, utilisez le tiroir chauffant Siemens pour le maintenir au chaud. Celui-ci garde les aliments, les boissons et les plats au chaud de manière homogène à des températures comprises entre 30 et 80 °C sans risque d’avarie.

Utilisez vos restes de légumes pour faire des bouillons.

Ne jetez pas vos restes de légumes comme les fanes, les tiges et les épluchures. Rassemblez-les et congelez-les. Lorsque vous en avez suffisamment, faites mijoter le tout dans une casserole d’eau pour obtenir un bouillon de légumes qui servira à faire une bonne soupe.

Faites vos emplettes de manière consciente.

Pour être un bon cuisinier, il ne suffit pas de connaître les bases de la cuisine. Il faut aussi devenir un consommateur plus conscient. Examinez vos habitudes d’achat pendant les courses. Réfléchissez à la façon dont vous pouvez acheter et consommer de manière plus durable.

Mettez-vous à une alimentation saine.

Manger sain et équilibré comporte de nombreux avantages, cependant il est parfois difficile de faire les bons choix alimentaires à la maison. Le secret consiste alors à faire des choix petits, mais significatifs en cuisine. Faites-le systématiquement et tôt ou tard vous aurez une routine saine.

Découvrez des plats sans viande.

Débuter un régime végétarien commence par de petits choix. Prenez du recul, examinez vos habitudes et réfléchissez où vous pouvez introduire des plats sans viande. Apprenez également à tirer le meilleur parti des nombreuses fonctions de votre cuisine.

La nourriture achetée en trop n’a plus lieu d’être désormais grâce à Home Connect.

Saviez-vous que Home Connect facilitait la réduction du gaspillage alimentaire ? Elle peut vous aider à éviter d’acheter trop de nourriture et d’autres provisions. Grâce à l’appli Home Connect, vous pouvez voir l’intérieur de votre réfrigérateur via les deux caméras intégrées à votre appareil. Ainsi, vous achetez toujours uniquement de dont vous avez besoin. Connectez votre domicile à une gamme de services et transformez votre quotidien grâce à la connectivité.

Découvrez la réfrigération connectée

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