Sur les systèmes d'évacuation d'air, la hotte aspirante conduit les fumées de cuisson filtrées à l'extérieur, via un système de tuyau à travers une ouverture dans le mur. Cela est particulièrement efficace, mais nécessite au préalable une percée dans le mur ou bien une ouverture correspondante dans la fenêtre. Par ailleurs, un air évacué nécessite toujours une arrivée d'air. Pour cette raison, il est important que votre cuisine puisse garantir une arrivée correspondante d'air frais via une fenêtre ou bien des aérations vers l'extérieur.
Si vous décidez de faire fonctionner une hotte aspirante avec un système d'évacuation extérieur de l'air, vous devez vérifier au préalable, par rapport aux conditions sur place, la possibilité de percer le mur.
En mode de fonctionnement par recyclage, les hottes aspirantes ne remplacent pas l'air vicié. Celui-ci est de nouveau expulsé dans la pièce après un nettoyage approfondi à travers un filtre au charbon actif ou un non-tissé. L'avantage d'un système de recyclage est très clair : vous n'avez pas besoin de canal d'évacuation. Ainsi, en hiver, la chaleur ne se perd pas à l'extérieur et même en été, l'air climatisé reste là où il doit être : dans la pièce.
Vous pouvez faire fonctionner la plupart des hottes aspirantes Siemens en mode recyclage, et de nombreuses hottes murales et hottes suspendues Siemens peuvent également être équipées du module innovant de recyclage cleanAir. Avec son filtre spécial, il assure un degré d'efficacité encore plus élevé et présente de nombreux avantages :
Le taux de renouvellement d'air détermine la puissance d'une hotte aspirante. Il indique à quelle fréquence une hotte aspirante filtre la totalité de l'air ambiant en une heure. En fonction de l'intensité d'utilisation, six à douze cycles par heure sont nécessaires pour un climat ambiant optimal.
Le taux de renouvellement d'air est donné en mètres cubes par heure (m³/h). Pour le calculer, multipliez les dimensions de votre cuisine en mètres, c'est à dire hauteur par largeur par longueur.
Hauteur x largeur x longueur de la cuisine = air ambiant en m³
Multipliez ensuite ce résultat par une valeur comprise entre 6 et 12. Ce calcul vous permet d'obtenir le taux de renouvellement d'air en m³ par heure de votre cuisine.
Air ambiant en m³ x 6 à 12 = taux de renouvellement d'air en m³/h
Étant donné que la force d'aspiration d'un appareil est influencée par des facteurs externes, tels que des courants d'air à travers la fenêtre, il est recommandé de toujours partir d'une valeur supérieure.
Les dimensions de votre cuisine sont de 2,40 m x 5 m x 5 m. Il en résulte un espace volumique de 60 m³.
Maintenant, multipliez cette valeur par le nombre de cycles de filtration nécessaires par heure (entre 6 et 12). Dans cet exemple, nous multiplions par 12. Vous obtenez ainsi un taux de renouvellement d'air de 900 m³. La hotte aspirante adaptée pour vous doit donc au moins atteindre cette valeur.
Les hottes aspirantes Siemens sont particulièrement efficaces et atteignent des débits d'air pouvant aller jusqu'à 1 000 m³/h.
Un autre aspect important lors du choix de la hotte aspirante, c'est l'intensité sonore. Elle correspond à la puissance sonore en décibels, indiquée pour chaque appareil. Le principe général suivant est applicable : plus la valeur en décibels est élevée, plus la hotte est bruyante. Les moteurs des hottes aspirantes Siemens offrent des puissances d'aspiration élevées à niveaux sonores minimes. Les technologies ultramodernes empêchent toute vibration et frottement. Grâce à leur système breveté d'isolation phonique, les meilleures hottes Siemens fonctionnent à seulement 37 dB. En comparaison :
Les hottes Siemens ont donc un fonctionnement extrêmement silencieux. Encore un point positif : avec certains appareils, un moteur externe n'ayant pas besoin d'être fixé dans la cuisine est également disponible.
La puissance d'une hotte aspirante est directement liée au bon fonctionnement du système d'évacuation extérieure de l'air :
Les hottes aspirantes Siemens ne nettoient pas seulement l'air, elles veillent aussi à un éclairage optimal des foyers afin que vous puissiez y voir clair. Le plus fréquemment, ce sont les lampes halogènes et LED, puissantes et économes en énergie, qui remplissent cette mission.
La star, c'est la fonction softLight : la puissance lumineuse maximale ne s'active pas de manière abrupte, au contraire, la luminosité augmente peu à peu. Et lorsque vous éteignez de nouveau la lampe, l'intensité lumineuse diminue également peu à peu. Un effet très agréable à l'œil. Par ailleurs, vous pouvez régler individuellement la luminosité avec la fonction Variation de lumière pour passer d'un éclairage tamisé à un éclairage lumineux de travail.
Cette fonctionnalité disponible sur certaines hottes, vous propose 9 couleurs au choix, diffusées en un halo de lumière de 30 cm autour de votre appareil. Vous pouvez élargir le spectre jusqu’à 256 couleurs grâce à l’application Home Connect.
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