Jak zrobić freshpresso? Kawa z cytryną lub sokiem pomarańczowym

Kiedy z nieba leje się żar, warto mieć sprawdzone sposoby, by nieco się schłodzić. W takiej sytuacji do głowy przychodzą nam najpopularniejsze rozwiązania, jak beztroska kąpiel w basenie, owocowe lody czy spacer w zacienionym lesie. Czy wiesz jednak, że orzeźwienie może dać ci również kawa? Idealne połączenie aromatycznego naparu i… soczystych cytrusów (!) to coś, co na stałe zagości w twoim wakacyjnym menu. W jaki sposób możesz przygotować najlepsze freshpresso? Mamy dla ciebie kilka cennych wskazówek.

Jedni lubią mocne espresso, które dodaje energii o poranku. Inni preferują cappuccino z delikatną, mleczną pianką. Są też tacy, którzy nie wyobrażają sobie życia bez aromatycznego, pełnego przypraw pumpkin spice latte. Bez względu na to, jaką kawę lubisz pić na co dzień, nie zamykaj się na nowości. Jesteśmy pewni, że pyszne freshpresso to coś, co przypadnie ci do gustu i rozpieści twoje kubki smakowe.

Czym jest freshpresso? To schłodzone espresso z dodatkiem soku z cytrusów bądź słodkiej lemoniady. Jest nie tylko doskonałym napojem orzeźwiającym, ale też korzystnie wpływa na zdrowie. Kawa z cytryną:

• wspomaga metabolizm i ułatwia redukcję wagi,
• dobrze działa na osoby, które borykają się z migrenowymi bólami głowy,
• pobudza perystaltykę jelit, redukując w znacznym stopniu zaparcia,
• zwiększa koncentrację i pamięć,
• pita regularnie może opóźnić występowanie chorób, takich jak Alzheimer czy Zespół Parkinsona.

Dodawanie soku z cytrusów do zimnej kawy pozwala na zachowanie witaminy C w niezmienionej formie. Jako że jest to bardzo niestabilna i nietrwała witamina, która łatwo ulega rozpadowi, wysoka temperatura napoju znacznie ograniczyłaby jej prozdrowotne działanie. W przypadku freshpresso nie musisz się tym martwić, tylko w pełni korzystać z dobrodziejstwa kwasu l-askorbinowego.

Pamiętaj jednak, by nie przesadzić z ilością wypijanego dziennie freshpresso. Choć jest naprawdę pyszne i zdrowe, nadal zawiera duże ilości kofeiny. Jej nadmiar może zwiększać ciśnienie krwi, powodować kołatanie serca i anemię . Jednak pijąc jedną czy dwie porcje każdego dnia, z pewnością nie musisz się obawiać negatywnych skutków.

₁ . https://decofire.pl/blog/kawa-z-cytryna-jak-dziala
₂ . Tamże.

Freshpresso to prawdziwa kawa kameleon. Posiada naprawdę sporo rozmaitych wariantów. Możesz delektować się mroźnym espresso z dodatkiem:

• cytryny
• pomarańczy
• limonki
• lemoniady z przeróżnych owoców
• toniku

Jest jednak jedna rzecz, której do Espresso Romano nie można dodawać. Aby orzeźwiająca kawa posiadała swoje dobroczynne właściwości, nie dolewaj do niej mleka.

Pamiętaj, że podstawą dobrej kawy są odpowiednio dobrane ziarna. Muszą być one wysokiej jakości, by kawa miała właściwy smak, aromat i wysoką zawartość kofeiny. Ziarna najlepiej kupować w specjalistycznych sklepach, w których są one prawidłowo przechowywane, a obsługa potrafi dobrać je do twoich preferencji smakowych.

Gdy znalazłeś już ziarna, które najbardziej ci smakują, czas na klasyczną wersję freshpresso. Oto przepis:

Składniki:

• filiżanka ostudzonego espresso z ulubionych ziaren
• 100 ml soku z cytryny
• kostki lodu

Wykonanie:

1. Pierwszym krokiem do idealnego freshpresso jest klasyczna, czarna kawa. Aby przygotować odpowiedni napar, skorzystaj z ekspresu z młynkiem ceramicznym. Dzięki temu, że nie nagrzewa się on tak jak młynki wykonane ze stali, nie musisz się martwić przypalonymi ziarnami. Przy zbyt wysokiej temperaturze mielenia ziarna mogą stać się gorzkie i mieć nieprzyjemny posmak spalenizny. Doskonałym wyborem są ekspresy Siemens, np. rewelacyjny automatyczny ekspres do kawy EQ.9 plus connect s700, który ma zamontowane aż dwa pojemniki na ziarna oraz dwa młynki wysokiej klasy.
2. Ostudź kawę, odstawiając ją na pół godziny w chłodne miejsce.
3. Dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
4. Freshpresso możesz udekorować startą skórką albo cząstkami cytryny.
5. Wrzuć kilka kostek lodu i voilà!

Kto z nas w dzieciństwie nie zastanawiał się, dlaczego dorośli dodają gorzki tonik do napojów alkoholowych? Przecież jego smak, z perspektywy młodszej osoby, jest co najmniej dyskusyjny. Przychodzi jednak czas, gdy prawie każdy zaczyna doceniać połączenie gazowanej wody i chininy, która odpowiada za gorzkawy posmak napoju. Może spróbujesz toniku w zupełnie nowej odsłonie? Poznaj przepis na pyszne freshpresso:

Składniki:

• filiżanka ostudzonego espresso z ulubionych ziaren
• 150 ml dobrze schłodzonego toniku (możesz umieścić go na 20 minut w zamrażarce, aby osiągnął odpowiednią temperaturę)
• kawałki ulubionego owocu cytrusowego

Wykonanie:

1. Przygotuj naprawdę mocne espresso. Jeżeli lubisz ułatwiać sobie codzienność, koniecznie zaopatrz się w ekspres Siemens, który posiada funkcję Home Connect. Dzięki specjalnej aplikacji możesz sterować urządzeniem z dowolnego miejsca, np. stojąc w korku w drodze do domu. Gdy dotrzesz na miejsce, twoje espresso będzie już na ciebie czekać.
2. Przelej espresso do kielicha blendera i dodaj zimny tonik. Połącz całość.
3. Freshpresso z tonikiem ozdób cząstkami swojego ulubionego owocu. Możesz wykorzystać owoce cytrusowe, takie jak grejpfrut, pomarańcza czy limonka.

Pomarańcze mają cudowny aromat, który kojarzy się z dalekimi podróżami i gorącym latem. Nic więc dziwnego, że są składnikiem jednej z najpyszniejszych wersji freshpresso. Może spróbujesz?

Składniki:

• filiżanka ostudzonego espresso z ulubionych ziaren
• 150 ml soku ze świeżo wyciskanych pomarańczy (możesz użyć także czerwonych)
• kilka ziaren wanilii
• lód

Wykonanie:

1. W przypadku pomarańczowego freshpresso także musisz zacząć od przygotowania pysznego, pełnego aromatu espresso. Dzięki funkcji baristaMode, w którą wyposażone są ekspresy Siemens, dopasujesz moc kawy, rozmiar, temperaturę i prędkość zaparzania do swoich preferencji. Mniam! Espresso będzie dokładnie takie, jakie lubisz najbardziej.
2. Schłodź kawę i wlej ją do kielicha blendera. Dodaj zimny, świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy oraz kilka ziaren wanilii. Zmiksuj całość.
3. Dodaj kilka kostek lodu.
4. Szklankę, w której będziesz podawać orange freshpresso, udekoruj skórką pomarańczy.

Zimna lemoniada w gorący dzień wydaje ci się napojem idealnym? Jeżeli tak, oznacza to, że nie próbowałeś jej jeszcze w połączeniu z espresso. Idealne połączenie pysznej, czarnej kawy ze słodką lemoniadą to coś, co z pewnością przypadnie ci do gustu i orzeźwi cię w upalne lato.

Składniki:

• filiżanka ostudzonego espresso z ulubionych ziaren
• sok z jednej cytryny
• 1 łyżka cukru
• kilka listków świeżej mięty
• ewentualnie kilka ulubionych owoców

Wykonanie:

1. Zagotuj kilka łyżek wody w małym rondelku, a następnie dodaj cukier. Mieszaj energiczniej, żeby nie przypalić syropu cukrowego, aż do połączenia składników.
2. Wyciśnij sok z jednej cytryny i wymieszaj z syropem cukrowym.
3. Świeże liście mięty utrzyj w moździerzu i dodaj do lemoniady.
4. Zaparz mocne espresso. Aby było idealne, skorzystaj z ekspresu przelewowego Siemens z funkcją sensorCondrolled. Pomaga ona osiągnąć idealną temperaturę parzenia kawy (92 – 96°C).
5. Wymieszaj espresso z lemoniadą.
6. Jeżeli lubisz lemoniadę z dodatkiem innych owoców, możesz dodać je również do tej wersji freshpresso. Maliny, limonki, pomarańcze czy truskawki zblenduj na gładką masę i dodaj do kawy. Dobrym rozwiązaniem jest także połączenie orzeźwiającej kawy z gotowymi napojami sklepowymi.