Siemens Hushållsapparater
Ugnsbakad kyckling med fänkål och tomater.
Varmt, gott och vackert. Servera en rätt som nästan lagar sig själv med ugnens microfunktion och smakar ljuvligt av mild fänkål, timjan och tomat.
Ingredienser 4 portioner:
4 kycklinglår
3 st fänkålshuvuden
15 st körsbärstomater
3 msk olivolja
10 g färsk timjan (kvist)
salt
peppar
Gör så här:
1. Skär av ändarna på fänkålen och skiva den tunt. Lägg i en skål som fungerar för mikrovågsugn. Ringla över olivolja och lägg i timjankvisten, salta och peppra efter smak. Blanda noga.
2. Skölj av och torka alla kycklinglår. Lägg dem tillsammans med fänkålen och salta. Tillaga i en ugn med microfunktion i 180 °C, 360W i ca 20 min.
3. Ta ut formen, häll i körsbärstomater och höj värmen till 200 °C, 360W. Tillaga i ytterligare ca 5 min.
4. Ta ut formen ur ugnen och ta bort timjankvisten. Servera och ät tillsammans med ett gott bröd!