Ten en cuenta que dentro del frigorífico existen ligeras diferencias de temperatura. La zona más fría se encuentra entre el cajón especial para frutas y verduras y el estante de cristal situado sobre él, mientras que la parte superior es la zona más templada.

El compartimento refrigerador, es el más adecuado para productos lácteos, platos preparados y bollería. Para mantener el aroma y la frescura, guarda los alimentos envasados o tapados y deja que los platos calientes se enfríen antes de introducirlos en el frigorífico.

El cajón para frutas y verduras es el espacio idóneo para los alimentos frescos, ya que mantiene el nivel de temperatura y humedad óptimos para la conservación de alimentos frescos. En función de tu modelo de frigorífico, puedes encontrar un cajón específico para carne y pescado, con una temperatura muy próxima a los 0ºC para mantenerlos en su punto durante más tiempo.

Si tu frigorífico dispone de cajón hyperFresh 0ºC, utilízalo para conservar alimentos delicados como pescados y carnes. También es útil para mantener tus bebidas muy frías. Evita guardar frutas y verduras en él, ya que podrían llegar a congelarse parcialmente y perder su textura.

Los frigoríficos Siemens disponen de un cajón hyperFresh especial para frutas y verduras que, en algunos modelos, incorpora regulación de humedad para crear el clima óptimo al tipo de alimento guardado en cada momento. Por ejemplo, la lechuga necesita mucha humedad para mantenerse crujiente, mientras que las bayas requieren un nivel de humedad más bajo. Si tu modelo no dispone de regulador de humedad, no te preocupes: los frigoríficos Siemens incorporan tecnologías de humedad natural diseñadas para una carga estándar.

Reducir el consumo energético de tus electrodomésticos ayuda a prolongar su vida útil y a disminuir el gasto eléctrico. Seleccionar una temperatura más alta reduce el consumo, pero los alimentos podrían conservarse durante menos tiempo. El modo eco está diseñado para un correcto equilibrio entre consumo y conservación.

No sobrecargues el frigorífico: cuanto más lleno está, mayor esfuerzo debe realizar para mantener la temperatura. Además, la sobrecarga dificulta la circulación del aire y reduce la eficiencia del sistema de refrigeración. Recuerda que algunos alimentos como el pan, los ajos, el aguacate, los plátanos, las patatas, la miel o el café se conservan mejor a temperatura ambiente, ya que el frío altera su textura.

Cuando necesites congelar alimentos frescos, como las verduras, escáldalos previamente. De este modo conservan mejor su valor nutricional y su color. Guarda los alimentos en recipientes herméticos o en bolsas de congelación para evitar que se resequen. Es recomendable etiquetar los envases indicando el contenido y la fecha de congelación.

Como orientación, a una temperatura de –18 °C, el pescado, los embutidos, los platos preparados y la repostería pueden conservarse hasta 6 meses; el queso, las aves y la carne, hasta 8 meses; y las verduras y la fruta, hasta 12 meses.