Faites cuire pain et gâteaux sans tâtonner.

Il n’est pas toujours nécessaire de partir de zéro. La pâte achetée en magasin est une excellente solution, souvent disponible en qualité bio, pour réaliser vos propres croissants frais. Si votre four comprend le système hotAir 3D ou 4D et le système de sortie télescopique des grilles, vous pouvez également cuire par exemple des petits gâteaux ou des mini-pizzas sur quatre grilles en même temps. Renseignez-vous pour savoir si votre four possède une fonction vapeur qui humidifie la surface des aliments. Cela leur donnera plus de croustillant à l’extérieur sans dénaturer la texture à l’intérieur. Gardez à l’esprit que les fonctionnalités de votre appareil dépendent du modèle.

Essayez également des en-cas et des repas salés, comme les croissants au jambon et au fromage ou les pâtisseries fourrées à la viande. La tâche est d’autant plus facile que vous pouvez sélectionner une catégorie de plats sur votre four. Pas besoin non plus de s’inquiéter du temps de cuisson, car chaque four est différent.

Conseil d’expert : si vous avez un tiroir chauffant, servez-vous-en pour garder vos pâtisseries ou votre pain au chaud. Abaisser la température de votre four à 30 °C fait également l’affaire ! Pour en savoir plus sur les programmes et les fonctions de votre four, consultez votre compte My Siemens personnel. Il réunit toutes les informations sur vos appareils en un seul endroit.

Lorsque vous cuisez des plats au four, ne suivez pas la recette aveuglément à la lettre, voyez-la plutôt comme un guide. Mesurez vos ingrédients avec précision, mais soyez également ouvert(e) aux changements et laissez libre cours à votre créativité. Une recette de pain peut être relevée par l’ajout d’olives et d’herbes ou de carottes, d’edamames ou de tomates.

Si votre appareil est doté de la fonction Home Connect, il vous suffit de sélectionner la recette qui vous convient directement dans l’appli. Celle-ci transférera alors les paramètres directement à votre four pour que vous puissiez exécuter la cuisson sans tâtonner.

Ne vous laissez pas intimider par les pains et autres recettes à base de pâte. Le résultat justifie toujours le temps et les efforts investis. Le guide des repas sur l’écran et dans l’appli Home Connect peuvent également vous aider à déterminer le bon réglage du four. Si votre four dispose d’un réglage pour faire lever la pâte, utilisez-le. Sinon, réglez-le à 30 °C et laissez-le lever ainsi pendant 10 à 20 minutes.

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