Mieux vous comprendrez ce qui se passe derrière votre tasse du matin (et dedans également), plus vous l’apprécierez. Par la même occasion, c’est la possibilité d’éduquer son palais, d’affiner sa perception gustative du café. Délectez-vous de ses arômes et saveurs uniques. Jouez avec les mousses de lait et différents types de boissons. Incluez-le dans un régime alimentaire sain en le consommant avec modération.
Le café peut faire partie d’un régime sain. Dans certaines cultures, on lui prête des vertus thérapeutiques. Plus tard, on l’a soupçonné d’augmenter la pression sanguine et de déshydrater. Aujourd’hui, on sait que cela n’est pas vrai.
Boire deux à trois tasses de café par jour, qui contient plus de 1 000 principes actifs, réduit le risque de maladies cardiaques, de diabète de type 2 et de cancer du côlon. Assurez-vous donc de tirer tous les nutriments et les saveurs de votre tasse.
Une tasse de café contient généralement entre 40 et 120 milligrammes de caféine. La quantité d’eau utilisée pour l’extraction influe aussi sur cette teneur.
Votre tasse contient également des minéraux comme le fer et le magnésium ainsi que des vitamines essentielles comme la vitamine B2, la vitamine B6 et la niacine. Le café est également riche en antioxydants comme les flavonoïdes et le resvératrol. Bien préparée, votre tasse du matin peut vous apporter tous ces bienfaits.
Le café reste un stimulant. De sa préparation dépend si oui ou non vous profiterez de toutes ses vertus. La bonne pression de l’eau permet d’extraire ses arômes et réduit son acidité. La température de l’eau et la vitesse à laquelle elle s’écoule jouent également un rôle.
Laissez votre machine à café entièrement automatique faire le travail pour vous. Gardez à l’esprit que les fonctionnalités de votre appareil dépendent du modèle. Vous pouvez retrouver les différents programmes, caractéristiques et fonctions de votre appareil dans votre compte My Siemens personnel.
La qualité de la mousse varie en fonction du type de lait ou boisson végétale utilisé, voire de la marque, des ingrédients et des valeurs nutritionnelles. En outre, il peut y avoir des écarts de qualité au sein de chaque lot de produit.
Des substituts au lait ? Essayez le lait d’amande, d’avoine ou de soja. Évitez le lait de riz et de coco car leur faible teneur en protéines n’est pas idéale pour faire mousser.
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