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Episodio 3: un mondo fantastico fatto di verdure

Nel terzo episodio si rompono gli schemi ormai affermati della gastronomia per seguire una logica diversa, che affonda le radici nella matematica: la logica delle ripetizioni.

La creazione di motivi, consistenze e colori ripetitivi, ispirati a una varietà che solo la natura può offrire. Si potrebbe parlare di un'innovazione che nasce dalle verdure. Guardate le cose da un altro punto di vista e osservate le verdure sotto una luce diversa.

L'idea della ricetta del terzo episodio stupisce e ispira in egual misura sia l'architetto che lo chef. Il profondo pensiero analitico e la capacità di astrazione di Rubén, che si ispira alla natura, portano una ricetta radicata nel territorio a un livello completamente nuovo. Sul volto di Pascal si leggono chiaramente il divertimento e lo stupore di fronte ad un nuovo modo di esprimersi in cucina. Con gli elettrodomestici top di gamma studioline di Siemens, le verdure possono essere preparate con grande cura.

Ultimare la ricetta richiede un lavoro di grande precisione. Lo chef, noto per essere sempre alla ricerca della varietà in cucina, si addentra in un territorio fino ad allora sconosciuto: la creazione di ricette con marcati elementi di ripetitività. Alla fine entrambi ne hanno avuto la prova: la ripetitività può dare ottimi risultati in cucina e una forma universale può conciliarsi armoniosamente con la diversità. Lasciatevi ispirare dai colori vivaci, dalle forme e dalle consistenze del terzo episodio.

Rubén Daluz

Rubén Daluz e il suo studio Daluz Gonzales Architekten AG adottano un modo di lavorare fondato sull'analisi simultanea di idee e concetti diversi. Così vengono sempre prese in considerazione tantissime soluzioni possibili, analizzando e visualizzando i fattori rilevanti più diversi. Ogni idea viene vagliata e discussa in modo imparziale.

Pascal Schmutz

La creatività di Pascal Schmutz quasi non conosce confini. I mondi tematici che crea e ricrea non sono mai stati presentati prima sotto tale forma. Questo per lui è allo stesso tempo uno sprone quotidiano e una sfida. È evidente anche l'amore per i prodotti locali e l'uso attento che ne fa, senza trascurare l'autenticità. In questo episodio sperimenta un nuovo modo di lavorare.

Episodio 1: un’estate sulle coste del Mediterraneo

Il primo episodio è dedicato all’estate sulle coste del Mediterraneo, ovvero a uno stile di vita leggero e spensierato.

Episodio 2: escursione nelle Alpi svizzere

Questo secondo episodio vi farà scoprire le Alpi con un'escursione all'insegna della gastronomia.

Episodio 4: un dolce paesaggio vulcanico

Nel quarto episodio lo chef de cuisine e l'architetto creano qualcosa di straordinariamente nuovo. Tutto viene sovvertito, ciò che è noto viene deliberatamente trasformato in ignoto.

studioLine

studioLine è l'esclusiva gamma di elettrodomestici Siemens che combina tecnologie intelligenti con un design straordinario. Un elettrodomestico studioLine non è un semplice apparecchio, ma diventa simbolo di uno stile di vita ambizioso ed espressione di individualità. Per chi non si accontenta dell'ordinario e desidera dare alla propria quotidianità un tocco eccezionale.