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Episodio 2: escursione nelle alpi svizzere

Nel secondo episodio raggiungiamo altissime vette culinarie, alla scoperta delle montagne svizzere.

Ispirati dall'imponente paesaggio alpino e da elementi tradizionali, chef e architetto hanno concepito una nuova creazione. Questa creazione unisce artigianato e passione in un armonioso connubio fatto di design, innovazione e uno stretto legame con i paesaggi svizzeri. Lasciatevi trasportare in un universo gastronomico sospeso tra sogno e realtà.

Anche in questo episodio il pensiero visionario di Pascal e l'approccio artistico e innovativo di Rubén si uniscono. Da una parte Pascal, che si affida sempre alla sua intuizione di fronte alle sfide culinarie e sa cosa è necessario in cucina; dall'altra Rubén, che con il suo istinto e la sua vena creativa osserva da un punto di vista analitico e concettuale la visione a cui sono approdati insieme. Con l'ausilio degli elettrodomestici da cucina studioLine di Siemens, questi aspetti vengono combinati per tra loro per raggiungere un risultato unico.

La creatività subisce l'influenza di diversi fattori e ciò a volte significa che il processo si allunga. Spesso è necessario fare alcuni tentativi e aggiustamenti prima che l'idea funzioni. Entrambi i creativi sono convinti della loro visione, e si vede: Il frutto dell'unione del loro spirito creativo è un piatto tanto vario quanto il paesaggio svizzero, il che dimostra che architettura e gastronomia, insieme, funzionano molto bene. Verificate voi stessi guardando il secondo episodio.

Rubén Daluz

Due dei principali interessi di Rubén Daluz e degli architetti del suo studio Daluz Gonzales Architects AG sono riconducibili allo sviluppo costante di nuove idee e ad una creatività collettiva che li motiva intellettualmente ed emotivamente a continuare il loro lavoro con la necessaria passione. Così ci sono sempre delle sorprese. Come vedrete anche nel secondo episodio.

Un piatto che unisca gusto e sapori di casa: sviluppare e realizzarestrategie innovative è una passione per Pascal Schmutz e ciò emerge chiaramente anche nel secondo episodio. Guardate voi stessi come il capo chef cresciuto sul lago di Biennarompe i canoni culinari tradizionali, senza però perdere di vistai dettagli della tradizione.

Episodio 1: un’estate sulle coste del Mediterraneo

Il primo episodio è dedicato all’estate sulle coste del Mediterraneo, ovvero a uno stile di vita leggero e spensierato.

Episodio 3: un mondo fantastico fatto di verdure

Nel terzo episodio si rompono gli schemi ormai affermati della gastronomia per seguire una logica diversa, che affonda le radici nella matematica: la logica delle ripetizioni.

Episodio 4: un dolce paesaggio vulcanico

Nel quarto episodio lo chef de cuisine e l'architetto creano qualcosa di straordinariamente nuovo. Tutto viene sovvertito, ciò che è noto viene deliberatamente trasformato in ignoto.

studioLine

studioLine è l'esclusiva gamma di elettrodomestici Siemens che combina tecnologie intelligenti con un design straordinario. Un elettrodomestico studioLine non è un semplice apparecchio, ma diventa simbolo di uno stile di vita ambizioso ed espressione di individualità. Per chi non si accontenta dell'ordinario e desidera dare alla propria quotidianità un tocco eccezionale.