Hvor dyrkes kaffe, og i hvilke lande drikker man mest kaffe?

Brasilien er verdens førende producent af kaffebønner og har været det i mere end 150 år, så du har efter al sandsynlighed drukket kaffe, der stammer her fra. Kaffeplantager dækker ca. 27.000 kvadratkilometer af Brasiliens overflade. De fleste ligger i Minas Garis, Sao Paolo og Parana.

Vietnam er verdens næststørste producent af kaffe. Klimaet og højden passer godt til kaffebønnen Robusta, som står for 97 % af landets totale kaffeproduktion. Kaffe udgør i dag en ekstremt stor del af landbrugseksporten i Vietnam, kun overgået af ris.

Colombias perfekte klima har gjort det muligt at producere nogle af verdens bedste kaffesorter. Stigende temperaturer og øget nedbør – forårsaget af klimaforandringerne – har til gengæld haft en negativ indflydelse på dyrkningen, og problemerne truer nu verdens største producent af kaffesorten Arabica.

Geografisk set har Indonesien den ideelle beliggenhed til kaffeproduktion. Med sin placering omkring Ækvator, og med mange bjergrige regioner, er landet oplagt til kaffeproduktion. Klimaet begunstiger kaffebønnen Robusta, og indonesiske kaffeproducenter fokuserer ofte på kvantitet fremfor kvalitet.

Etiopien er kaffebønnen Arabicas hjemland – verdens mest populære kaffebønne. Det er med andre ord ingen overraskelse, at kaffen er levebrød for mange og står for mere end 28 % af landets eksport. Næsten 15 millioner indbyggere i Etiopien er beskæftiget inden for kaffeproduktionen.