Siemens Kodinkoneet
Miten paljon kahvissa on kofeiinia
Eri kahvijuomien kofeiinipitoisuudet eroavat merkittävästi toisistaan. Tuplaespresso voi sisältää jopa 60 mg kofeiinia, kun taas kuppi suodatinkahvia sisältää vain n. 40 mg. Kun saat selville miten paljon kofeiinia suosikkikahvisi suunnilleen sisältää, tiedät myös paremmin missä kulkee pirteän, energisen päivän ja toisaalta unettoman yön raja.
Eri juomien kofeiinimäärät
Mitkä tekijät vaikuttavat kahvisi kofeiinimäärään?
Erilaisia kahvipapuja
Suositko aromaattista Arabicaa vai hieman kitkerämpää Robustaa? Valitsemasi pavut eroavat toisistaan paitsi maussa myös kofeiinin määrässä. Robustapavut sisältävät lähes tuplamäärän kofeiinia verrattuna Arabicapapuun (1,8-4 % vs. 0,8-1,4 %).
Valmistustapa
Valitsemasi valmistustapa vaikuttaa jokaisen kahvipavun kofeiinimäärään. Pidempi uuttoaika ja kuumempi vesi saa suuremman määrän kofeiinia liukenemaan kahvipavuista ja lisää kahvisi kofeiinimäärää.
Tarjoiluannos
Kuppi kahvia merkitsee eri ihmisille hyvin eri asioita. Normaalikokoinen kuppi espressoa sisältää esimerkiksi vain 30 ml kahvia, kun taas reilun kokoinen muki lattea voi sisältää jopa 700 ml. Kahvi, jota kuppiisi kaadat, vaikuttaa kofeiinin määrään. Mutta yleisesti ottaen voi sanoa, että mitä enemmän kahvia juot, sitä enemmän saat myös kofeiinia.
