Kahvi

Suunnista oikein kahvin kiehtovassa makumaailmassa

Mikä kahvi sopii sinulle? Meillä kaikilla on omat mieltymyksemme: joku pitää täyteläisestä ja mausteisesta kahvista, toinen suosii vaaleapaahtoista, hapokasta kahvia. Annamme kahviasiantuntijamme Fredrik Gustafssonin, ruotsalaisen Koppar-kahvipaahtimon perustajan, opastaa sinua makujen maailmassa. Voit tehdä kahvitestin, joka paljastaa mikä kahvipapu sopii juuri sinulle ja lyhyistä videoistamme saat vastauksen tavallisimpiin, Fredrikille esitettäviin kahvikysymyksiin.

Tervetuloa Siemens kahvimaailmaan.

Kahviasiantuntija kertoo lisää kahvista

Haluatko tietää miten ja kuinka kauan voit säilyttää kahviasi kotona, ilman että se menettää makunsa? Miten maut eroavat toisistaan, riippuen siitä missä päin maailmaa kahvipavut kasvavat? Tai miten paljon paahtaminen vaikuttaa kahvin makuun? Fredrik Gustafsson, kahviasiantuntija ja Koppar-laatupaahtimon perustaja jakaa meille tietoaan kahvin monipuolisesta maailmasta.

Arabica vs. Robusta

Robusta antaa kahville kovemman, kitkerämmän ja selvästi vahvemman makuisen maun. Arabica maistuu miedommalta, pehmeämmältä ja makeammalta. Robusta sisältää myös kaksin verroin kofeiinia.

Tiedätkö, miten kahvia säilytetään?

Tiesitkö esimerkiksi että kahvi, kuten muut elintarvikkeet, on herkkä lämmölle, hapelle, valolle ja kosteudelle?

Miksi kahvin on oltava tuoretta?

Kuten kaikki muut ruoat ja juomat, jotka maistuvat parhaimmalta tuoreena, maistuu kahvikin parhaimmalta pari viikkoa paahtamisen jälkeen.

Mikä maito sopii parhaiten kahviin?

Nykyään on olemassa suuri määrä erilaisia maitoja. Otimme selvää, mitkä maitovaihtoehdot korostavat kahvin omaa makua.

Mitä on otettava huomioon espressokonetta ostettaessa?

Jotta kahvin maku olisi parhain mahdollinen, on espressokoneen valinnan yhteydessä huomioitava muutama tärkeä seikka. Haluatko tietää, mitkä ne ovat?

Miksi kahvien hinnat vaihtelevat?

Liittyykö hintaero pelkästään vastuullisuuteen tai kahvin viljelytapaan vai löytyykö taustalta myös muita tekijöitä?

Mistä kahvisi on kotoisin?

Kuten viineistä, myös oikein hyvälaatuisesta kahvista voi päätellä mistä se on lähtöisin. Sitä kutsutaan terroiriksi. Jos sinua kiinnostaa kahvin terroir, saat siitä paljon lisätietoa täältä.

Haluatko tietää, miten kahvia paahdetaan?

Tule mukaan Koppas-paahtimoon katsomaan miten vihreät kahvipavut muuttuvat maukkaaksi, valmiiksi paahdetuksi kahviksi.

Mikä kahvi sopii minulle?

Kahvien maku muuttuu valmistustavan mukaan. Mutta jos käytät espressokonetta ehdotan että kokeilet kahviopastamme, joka auttaa löytämään juuri sinulle sopivan kahvilajikkeen.

Coffee corners – persoonallisia kahvinurkkauksia

Lähde kierrokselle pohjoismaalaisten kahvin ystävien koteihin ja tutustu heidän viehättäviin ja ajattomiin kahvinurkkauksiinsa.

Inspiroidu

Makuasiantuntija Richard Juhlinin valinta on Siemens espressokoneet

Näin kehityt kahvimaistelussa

Richard Juhlin kuuluu maailman parhaisiin viiniasiantuntijoihin, jolla on ainutlaatuinen maku- ja tuoksuaisti. Maku on hänelle kaikki kaikessa myös kahvia juodessaan. Siksi hän valitsee espressokoneen, joka nostaa esiin jokaisen kahvipavun parhaat aromit.

Lue lisää Richard Juhlin

Opi tunnistamaan kahvin eri makuja

Kahvi on makujen puolesta todella monitahoinen juoma, ja välillä hienostuneiden makujen kuvaileminen voi olla hankalaa. Makuympyrän avulla voit helpommin tunnistaa juoman eri makuvivahteita ja saada nimen niille aromeille, joista suosikkikahvisi maku koostuu. Aloita sisimmästä renkaasta ja jatka maistelua askel askeleelta ulospäin.

Lataa makuympyrä (pdf)

Olika kaffedrycker: Espresso, Cappuccino, kaffe latte och flat white kaffe

Kahvipapu ja sen monisyiset aromit on kokonainen tieteenlaji, mutta harvinaisen kiehtova ja maistuva sellainen. Jotta voisimme opastaa sinua makujen maailmassa, olemme yhdessä laatupaahtimon kahviasiantuntijan Fredrik Gustafssonin kanssa luoneet kahvitestin, joka paljastaa mikä kahvipapu sopii juuri sinulle. Testi vie noin 2 minuuttia.

Tee testi

Löydä sinulle paras kahvikone

Täysautomaattinen Siemens espressokone yhdistää innovatiivisen tekniikan ja intuitiiviset toiminnot, tarjotakseen sinulle täydellisen kahvijuoman.

Lue lisää

Kokonainen kahvin maailma. Sinun keittiössäsi.

Uusi EQ700-sarja tarjoaa ennennäkemätöntä vaihtelua. Espressokoneen kosketusnäytön nopealla pyyhkäisyllä saat valittua jopa 30 erikoiskahvijuoman välillä ja voit säätää niitä omaan makuusi sopiviksi.

Lue lisää EQ700-espressokoneesta

Siemens-asiakaspalvelu

Löydät lukemattomia tapoja saada enemmän irti Siemens- kodinkoneestasi Siemensin asiakaspalvelun kautta. Siemens-verkkotuki tarjoaa monenlaisia vaihtoehtoja sen varmistamiseksi, että saat parasta mahdollista apua silloin, kun tukea tarvitaan.

Lue lisää

Siemens Kahviopas