Guida all'Acquisto del Piano Cottura: Come Scegliere?

Nell'acquisto di un nuovo piano cottura occorre valutare alcuni aspetti. Cerchi un piano cottura con cappa integrata o una cappa separata? Scegli il sistema di riscaldamento che preferisci (induzione, elettrico o a gas), le dimensioni, i materiali e l'interfaccia utente e le caratteristiche innovative di cui hai più bisogno. Per aiutarti a trovare il modello perfetto per le tue esigenze, abbiamo sviluppato questa guida che risponde alle domande più frequenti.

Quale sistema di riscaldamento per piano cottura fa per me?

Dipende da ciò che reputi più importante. I piani cottura elettrici standard sono più convenienti e inoltre sono disponibili con un'elegantissima superficie in ceramica. I piani cottura a induzione elettrica offrono uno stile accattivante e un riscaldamento veloce ed efficiente, mentre i piani cottura a gas garantiscono le migliori prestazioni di cottura in assoluto.

piano cottura con cappa integrata Siemens

Un piano cottura con cappa integrata combina due funzioni

Un piano cottura a induzione ventilato combina la funzione della cottura all'aspirazione del vapore in un'unica elegante unità, eliminando la necessità di installare una cappa in cucina. Se desideri una cucina open space, questa soluzione offre altissime prestazioni ed un design sofisticato e moderno, in particolare nelle cucine a isola.

Ai piani cottura con cappa integrata

Cos’è un piano cottura a induzione?

In un piano cottura a induzione, il calore viene trasmesso direttamente a pentole e padelle e al loro contenuto tramite bobine induttrici, senza riscaldare la superficie in vetro del piano. I piani cottura a induzione generano calore istantaneo solo dove serve e si raffreddano velocemente, per cui risultano più efficienti rispetto ai piani cottura in vetroceramica, oltre che più sicuri.

Ai piani cottura a induzione

Cos'è un piano cottura elettrici?

I piani cottura elettrici sono un tipo di piano di cottura elettrico dotato di superfici e zone di cottura lisce e uniformi. I diversi livelli di potenza consentono un controllo preciso delle temperature in ogni zona di cottura.

Ai piani cottura elettrici

Cos'è un piano cottura a gas?

Come indica il nome, questo tipo di piano cottura genera calore mediante l'utilizzo del gas. Se apprezzi i vantaggi di cucinare a fiamma aperta, Siemens ti offre la soluzione ideale con un'ampia gamma di piani cottura a gas in vetroceramica, vetro temperato o acciaio inossidabile.

Ai piani cottura a gas

Di che dimensioni deve essere il mio piano cottura?

I piani cottura possono variare dai modelli piccoli da 30 cm e 40 cm, ai piani cottura standard da 60 cm, 70 cm e 80 cm, fino alle versioni extra-large da 90 cm. La scelta del modello più adatto dipende dalle tue abitudini e dallo spazio disponibile in cucina. Se però hai già installato una cappa di aspirazione, scegli un piano cottura delle stesse dimensioni o leggermente più piccolo.

Dimensioni del piano cottura elettrico e a induzione

Piano cottura da 60 cm di larghezza Siemens (standard)

60 cm di larghezza (standard)

Piano cottura da 30-40 cm di larghezza Siemens (piccolo)

30-40 cm di larghezza (piccolo)

70 cm di larghezza

80 cm di larghezza

90 cm di larghezza

Che tipo di montaggio del piano cottura mi serve?

Il design della cornice del tuo piano cottura contribuisce al suo aspetto generale e alla sua capacità di integrarsi nell'estetica della cucina. Con i piani cottura Siemens puoi scegliere fra quattro diversi tipi di design della cornice.

Design a filo

Le cornici installate a filo vengono inserite in una nicchia intagliata nel piano di lavoro, in modo che la superficie del piano cottura risulti a filo con il resto. Questo crea un'estetica elegante e più agevole da pulire.

Senza cornice

I piani cottura senza cornice sono leggermente sopraelevati rispetto al piano di lavoro. Gli orli smussati (inclinati) conferiscono un aspetto rifinito ed elegante, rendendo la preparazione più sicura.

Design con cornice

La sottile cornice in acciaio inox dai bordi arrotondati è la scelta più classica per qualsiasi cucina.

Design in acciaio

Classica e robusta, la cornice in acciaio inox può essere montata sopra al piano di lavoro o integrata in un piano di lavoro già tagliato.

Cosa sono le zone cottura flessibili?

Le zone a induzione flessibili si adattano alle tue esigenze per aumentare la superficie totale di cottura a tua disposizione. Ad esempio, quando usi una grossa pentola la cui base supera le zone standard a induzione puoi ampliare la zona di cottura a tuo piacimento. La maggior parte dei piani cottura a induzione Siemens rileva la dimensione di pentole e padelle, attivando esattamente gli elementi riscaldanti necessari.

Cucinare in libertà: freeInduction Plus

D'ora in poi non ci saranno più limiti in cucina. Sposta liberamente pentole e padelle di varie dimensioni sull'intero piano cottura, senza il vincolo di zone di cottura predefinite.

Scopri i piani cottura con freeInduction Plus

Cucinare con la massima flessibilità: flexInduction

I piani cottura flexInduction di Siemens rilevano la forma e le dimensioni di pentole e padelle. Se una zona di cottura non è larga abbastanza, le zone di cottura possono essere estese in due direzioni, in larghezza, in profondità o entrambe, per scaldare dove serve. Si tratta di un'opzione ideale per pentole e padelle fino a 30 cm di diametro, oltre a piastre grill e Teppanyaki fino a 40 cm.

Scopri i piani cottura con flexInduction Plus

Nuove possibilità di cottura: combiInduction

Con i piani cottura combiInduction puoi utilizzare grosse pentole e teglie da forno sfruttando la distribuzione uniforme del calore. Unisci semplicemente due zone a induzione con combiZone per una superficie di cottura più grande.

Scopri tutti i piani cottura combiInduction

Quali sono le caratteristiche innovative offerte da Siemens?

Un piano cottura che segue i tuoi movimenti: flexZone intelligenti

Grazie agli intelligenti sensori Siemens, il piano cottura riconosce quando sposti una pentola o una padella su un'altra zona di cottura. Il sistema trasferisce automaticamente l'impostazione della temperatura in uso alla nuova zona, in modo da poter cucinare in modo flessibile senza dover regolare di volta in volta il calore.

Facilità di cottura: activeLight

La funzionalità activeLight dona una nuova luce alla preparazione delle tue pietanze. Le eleganti barre luminose blu forniscono un riscontro visivo durante l’uso del piano cottura per indicarti immediatamente dove viene emesso il calore e i livelli che hai selezionato.

Massima libertà di cottura: zoneLight

Grazie alla funzione zoneLight non occorrono più indicazioni stampate sul piano cottura. Una matrice luminosa animata di colore blu sotto la superficie introduce un livello di interazione del tutto nuovo mediante il riconoscimento della posizione di qualsiasi pentola che appoggi sulle zone di calore.

Regola la cappa dal piano di cottura: sistema cookConnect

Grazie al sistema cookConnect, il piano cottura comunica con la cappa che si attiva non appena inizi a cucinare. Puoi regolare i livelli di potenza e luminosità dal piano cottura o tramite l’app Home Connect.

Home Connect: connetti la tua casa

Accedi al manuale d'uso del tuo piano cottura e ad altre informazioni sul prodotto, monitora e regola le impostazioni da remoto e ottieni un'assistenza clienti semplificata tramite l'app Home Connect.

Il fritto perfetto: fryingSensor Plus

La funzione fryingSensor Plus controlla automaticamente la temperatura delle pietanze all'interno della pentola. Garantisce massima precisione nel mantenere il livello di temperatura definito per la frittura dei cibi selezionati non appena viene raggiunto.

Mai più vapore: sensore climateControl

Con il sensore climateControl, puoi eliminare automaticamente vapore e odori non appena vengono rilevati. Appena inizi a cucinare, la cappa si attiva e i livelli di potenza e illuminazione vengono impostati automaticamente.

Ebollizione sotto controllo: cookingSensor Plus

cookingSensor Plus è un sistema intelligente che rileva e mantiene la temperatura definita per evitare l’ebollizione eccessiva di acqua o latte. Il piano cottura comunica in maniera wireless con il sistema cookingSensor Plus collegato alla pentola.

Ancora più potenza: powerBoost

La funzionalità powerBoost aumenta la potenza fino al 50%. In tal modo puoi risparmiare fino al 35% di tempo per riscaldare le pentole o per cucinare grandi quantità di cibo.

Come controllo le impostazioni di calore del mio piano cottura?

Leggibilità ottimale: display touch TFT PLus

Il display a colori ad alta risoluzione consente di visualizzare al meglio le impostazioni da qualsiasi angolazione. Sfoglia il menu dal design intuitivo e seleziona le impostazioni desiderate al solo tocco di un pulsante.

Basta un tocco, anzi due: Dual lightSlider blu

Grazie ai due comandi touch con caratteristica illuminazione blu di Siemens, ti basterà tenere premuto e far scorrere il dito per selezionare e regolare le zone di cottura. Quando il piano cottura è spento, invece, l'interfaccia scompare per rivelare una superficie in vetro nero, elegante e minimalista.

Comandi intuitivi: touchSlider singolo

Scegli tra 9 impostazioni di riscaldamento con livelli a metà tramite il touchSlider di Siemens. Fai scorrere il dito sul comando o tocca sul livello preciso che desideri.

Quali altri elementi prendere in considerazione per l'acquisto di un piano cottura?

Quali pentole e padelle funzionano con i piani cottura a induzione?

Non tutte le pentole e padelle sono adatte ai piani cottura a induzione. Dal momento che il riscaldamento a induzione converte la corrente elettrica in energia elettromagnetica, richiede l'uso di metalli con proprietà magnetiche come l'acciaio inox o la ghisa. Tuttavia, molte pentole e padelle di altro materiale, dall'alluminio al rame alla ceramica, oggi presentano una base con piastra a induzione. In genere sono contrassegnati dall'icona di una spirale o dalla parola "induzione".

Collegare cappa e piano cottura

Quando scegli il piano cottura dovresti sempre tenere in considerazione anche le tue eventuali esigenze per la cappa. In particolare, se opti per una cappa separata, valuta bene fattori importanti come dimensioni, stile e connettività.

Uno dei principali vantaggi di un piano cottura intelligente con connessione Wi-Fi è la possibilità di collegarlo alla cappa. In questo modo l'aspirazione viene regolata automaticamente in base al livello di potenza del piano, per una maggiore efficienza e facilità di cottura.