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Gesund kochen im Alltag

Siemens: gedämpftes Gemüse auf einem Backblech im Backofen

So bereitet man gesunde Lebensmittel in der Küche zu

Der Vorsatz, gesund zu essen, kann eine Herausforderung darstellen – insbesondere wenn du im Alltag sehr beschäftigt sind. Wenn du die Aufgabe aber in kleine Schritte unterteilst, kann es einfacher sein, daraus eine Gewohnheit werden zu lassen – und wie wir wissen, lassen sich Gewohnheiten nur schwer ablegen.

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Erwäge bei der Zubereitung einer Mahlzeit gesündere Alternativen anstelle der ursprünglichen Zutaten. Probiere beispielsweise Vollkornpasta oder Produkte auf Gemüsebasis mit Spinat, Karotte oder Kichererbse. Die Kochzeit ist eventuell etwas länger, aber dein Siemens Kochfeld kann die gewählte Temperatur präzise beibehalten, um die Pasta al dente zu kochen, ohne dass sie überkochen – mit dem Kochsensor Plus.

Mehr Informationen zu den einzelnen Programmen und Funktionen deines Kochfelds erhälst du in deinem persönlichen My Siemens Konto. Es enthält alle Daten zu deinem Gerät an einem Ort.

Siemens: Mehrkornschale mit Grünkohl-Kimchi und Ei, in einer Schale angerichtet

Brauner Reis statt weißem Reis

Brauner Reis enthält viele Ballaststoffe. Zudem weist er hohe Nährstoffkonzentrationen in der Kleie und im Keim auf – den äußeren Teilen des Korns. Da diese intakt sind, sättigt brauner Reis zudem viel schneller, sodass du weniger davon isst. Und du kannst ihn genauso zubereiten wie weißen Reis, aber mit etwas mehr Wasser.

Siemens: Kräuter in einem Glas

Mehr Kräuter und Gewürze statt Salz

Eine bessere Alternative zu Salz ist die Verwendung frischer oder getrockneter Kräuter und Gewürze. Damit erhält jedes Gericht sofort mehr Geschmack, jedoch ohne zusätzliches Natrium. Um Kräuter frisch zu halten, wickel diese in ein feuchtes Papiertuch, das du in einen abgedeckten Behälter gibst und im hyperFresh-Fach aufbewahrst. Es garantiert längere Frische und bietet die perfekte Umgebung für deine Kräuter sowie für Obst und Gemüse. Beachte, dass die Ausstattung deines Geräts modellabhängig ist.

Siemens: geschmortes Gemüse

Schmoren statt Braten

Da Siemens Dampfbacköfen schonend und auf natürliche Weise garen, bleiben beim Schmoren die Aromen, Vitamine und Mineralstoffe deiner Lebensmittel erhalten. Schmore mariniertes Fleisch und Fisch im Backofen, damit sie saftig bleiben, oder gare Gemüse, das perfekt knackig gelingt! Mit cookControl Plus erhälst du Tipps zum Kochen und Backen über dein Backofen-Display. Wenn dein Backofen nicht über diese Funktion verfügt, ist Hilfe nur einen Wisch entfernt – die Rezepte in deiner Home Connect App führen dich ebenso gut durch den Kochvorgang.

Siemens: gesunde Getränke

Entscheide dich für aromatisiertes Wasser

Handelsübliche Fruchtsäfte und Limonaden enthalten Unmengen von Zucker. Wasser ist grundsätzlich die besser Wahl. Wer etwas geschmackliche Abwechslung wünscht, kann das Wasser mit Früchten und Kräutern aromatisieren. Gebe etwas geschnittene Zitrone und Gurke in das Wasser und lasse sie es für einige Stunden in einem Krug in deinem Kühlschrank ziehen. Probiere auch Zitrone und Minze oder Ingwer und Limette aus – das erfrischt, und du erhälst ausreichend Flüssigkeit.

Siemens: Einkäufe auf der Küchenarbeitsplatte

Sinnvoll einkaufen

Ein versierter Hobbykoch zu werden, bedeutet mehr, als nur die Grundlagen des Kochens zu kennen. Es bedeutet auch, zu einem bewussteren Verbraucher zu werden. Reflektiere über deine üblichen Gewohnheiten beim Lebensmittelkauf. Finde heraus, wie du nachhaltiger kaufen und konsumieren kannst.

Siemens: Eine Hand schaltet das Kochfeld ein, auf dem sich ein Topf mit Gemüse befindet

Wie du kochst, ist entscheidend

Du beabsichtigst, gesündere Mahlzeiten zu essen? Denke auch darüber nach, wie du diese zubereitest. Bei üblichen Garmethoden, beispielsweise Frittieren und Sautieren, wird oft mehr Öl als notwendig verwendet. Erwäge andere Methoden, beispielsweise Grillen, Backen oder Dampfgaren, für gesündere Ergebnisse.

Intelligente Hausgeräte machen das Leben leichter.

Vernetze deine Küche

Während intelligente Geräte und Vernetzung zunehmend Wohnräume erobern, ist es an der Zeit, dass du auch in deiner Küche einziehst. Mache dein Zuhause zu einer Hightech-Oase, damit dein Alltag reibungsloser funktioniert und einfacher wird – auf Tastendruck.

Erhalte inspirierende Rezeptideen für jede Gelegenheit – mit Home Connect

Wusstest du schon, dass du dich mit Home Connect gesünder ernähren kannst? Die Home Connect App hält viele gesunde Rezepte für dich bereit. Wähle einfach ein Rezept aus, und die App sendet die Details direkt an deinen Backofen oder dein Kochfeld. Du kannst umgehend mit dem Kochen beginnen. Du kannst dein Zuhause mit einer Vielzahl intelligenter Dienste vernetzen und so mehr Konnektivität in dein Leben bringen.

Vernetztes Kochen und Backen entdecken

Entdecke unser Zubehör für ein perfekt gekochtes Gericht.
Kein Überkochen mehr

Der Kochsensor Plus ist der perfekte Partner für dein Kochfeld. Befestige ihn einfach am Topf – das intelligente System hält die gewählte Temperatur automatisch konstant. Er kommuniziert über Bluetooth mir deinem Kochfeld. Entdecke unser Zubehör – so erhaltest du jederzeit ein perfekt gekochtes Gericht.

Siemens Technologie übernimmt Verantwortung für umweltfreundliches Verhalten.
Nachhaltiger Fortschritt

Informiere dich darüber, was wir tun, um unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren, und entdecke intelligente, ressourcensparende Innovationen, mit denen du bewusster leben kannst.

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Service und Garantie

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