Lebensmittel im Kühlschrank richtig lagern

Hole das Optimum aus deinem Kühlschrank, indem du seine speziellen Lagerungsbereiche kennenlernen. Lagere Lebensmittel nicht bis zum Rand ein, damit die kalte Luft zirkulieren kann. Ordne die Produkte so an, dass du alles sofort im Blick hast. Lege kleinere Produkte nach vorn und längere oder größere Produkte nach hinten. So ist alles sichtbar und in Reichweite.

Damit mehr in den Kühlschrank passt, ohne ihn zu überladen, empfehlen wir, Lebensmittel in stapelbaren Behältern aufzubewahren – insbesondere Lebensmittel, die in Kunststoffverpackungen länger haltbar sind, sollten in solchen Behältern aufbewahrt werden, um die gleiche Wirkung zu erzielen.

Dein Kühlschrank weist geringfügige Temperaturunterschiede zwischen den verschiedenen Fächern auf. Die wärmste Zone ist ganz oben. Und die kälteste Zone befindet sich zwischen der Gemüse- und Obstschublade und der darüber liegenden Glasablage. Nutze diesen unteren Raum für die Aufbewahrung leicht verderblicher Produkte, wie etwa zubereitete Lebensmittel, Molkereiprodukte oder temperaturempfindliche Desserts. Das multiAirflow-System gewährleistet eine wirksame Luftzirkulation – für eine gleichmäßige Temperatur, die deine Lebensmittel frisch hält.

Mehr Informationen zu den einzelnen Programmen und Funktionen deines Kühl- und Gefrierschranks erhälst du in deinem persönlichen My Siemens Konto. Es enthält alle Daten zu deinem Gerät an einem Ort.

Durch die Luftzirkulation in deinem Kühlschrank entstehen verschiedene Kältezonen, womit die Temperatur neben der Tür deines Kühlfachs bei jedem Öffnen der Tür steigt. Bewahre daher in diesem Bereich nur Produkte auf, die unempfindlich gegenüber Temperaturschwankungen sind. Dies sind beispielsweise Saucen und Würzmittel, Säfte und Limonaden, nicht jedoch Milch oder andere Molkereiprodukte. Lagere leicht verderbliche Lebensmittel (z. B. Fisch, Wurst, Fleisch) in der kältesten Zone über der Gemüseschublade.

Die kälteste Zone in deinem Kühlfach befindet sich zwischen der Gemüseschublade und der darüber liegenden Glasablage. Dieser Bereich ist ideal für die Lagerung anderer verderblicher Produkte. Wenn dein Kühlschrankmodell eine spezielle Schublade für Fleisch und Fisch umfasst, ist dies der perfekte Lagerort, um diese frisch zu halten. Die konstant niedrige Temperatur in diesem Bereich gewährleistet, dass Fleisch oder Fisch frisch und gebrauchsfertig bleiben. Beachte, dass die Ausstattung deines Geräts modellabhängig ist.

Die hyperFresh-Schublade sorgt für längere Frische. Sie bietet die perfekte Umgebung für dein Obst und Gemüse. Verwende, je nach Modell, den Schieberegler, um die Feuchtigkeit manuell einzustellen – je nachdem, welche Produkte im Kühlschrank lagern. Blattgemüse wie Spinat benötigt mehr Feuchtigkeit, um knackig zu bleiben. Du kannst die Einstellung „vegetables“ wählen. Für Beeren ist hingegen weniger Feuchtigkeit erforderlich. Wähle daher die Einstellung „fruit“. So hast du stets frisches, knackiges Obst und Gemüse vorrätig.

Gut zu wissen: Hier ist eine Liste mit Obst und Gemüse, das nicht in den Kühlschrank gehört, sondern an einem kühlen Ort (8–12 °C) aufbewahrt werden sollte. Dies gilt beispielsweise für Ananas, Banane, Mango, Papaya, Zitrusfrüchte, Aubergine, Gurke, Zucchini, Paprika, Tomate oder Kartoffel.