
Tiroir vapeur
Profitez d’une cuisson à la vapeur simple et rapide, pour des saveurs exceptionnelles et un confort d'utilisation optimal.
Notre premier tiroir vapeur intelligent
Vous voulez cuisiner sainement, mais vous n'avez pas beaucoup de place ? Découvrez la cuisson à la vapeur sous un tout nouveau jour. Notre premier tiroir vapeur intelligent s’adapte aux cuisines les plus petites et vous permet de tirer le meilleur parti de chaque cuisson.Découvrez le plaisir de la cuisson à la vapeur
Ajoutez une nouvelle dimension à votre routine culinaire et exploitez tout le potentiel de la cuisson à la vapeur. Découvrez une multitude de recettes et profitez de plats sains, tendres et savoureux.Sublimez chaque repas avec la cuisson vapeur intelligente
Exploitez tout le potentiel de votre tiroir vapeur
Profitez pleinement de toutes les fonctionnalités de votre tiroir vapeur. Connectez-le à votre compte Home Connect dans l'application Siemens Home Appliances pour le piloter facilement depuis votre smartphone ou par commande vocale via Alexa ou Google Home. Cuisiner sainement n’a jamais été aussi facile et intuitif.Cuisiner plus intelligemment, ça commence ici
Tout d'un grand design dans un format compact
Aménagez votre cuisine comme vous le souhaitez. Avec ses dimensions standard de 140 x 560 mm, le tiroir vapeur s'intègre parfaitement dans votre espace. Grâce à sa façade en verre affinée, vous n'avez pas besoin d'un panneau supplémentaire.Un alignement parfait avec les fours studioLine iQ700 pour un design épuré
Plus d'informations sur nos tiroirs vapeur
Simples, efficaces et faciles d'utilisation
Bao buns vapeur aux crevettes, asperges vertes et poivrons rouges


Buns:
125 g de farine à pâtisserie
5 g de levure
5 g de sucre
50 ml d'eau tiède
20 ml de lait de coco
5 ml d'huile
¼ de c. à café de sel
Farce (à cuire à la vapeur) :
8 crevettes
8 asperges vertes
1 poivron rouge
Légumes marinés :
1 carotte
1 radis
1 pincée de sel
1,5 c. à soupe de sucre
75 ml de vinaigre de riz
75 ml d'eau
Sauce :
200 g de mayonnaise
1 c. à soupe de sauce Sriracha
1 c. à café de jus de citron vert
Garniture :
feuilles de coriandre oude basilic thaï
1. Préparez une pâte levée lisse avec tous les ingrédients et laissez-la lever à couvert pendant au moins 40 minutes dans un endroit chaud.
2 . Pendant ce temps, préparez la sauce et les légumes marinés.
3 . Sauce : mélangez tous les ingrédients, puis réservez au frais.
4 . Légumes marinés : coupez la carotte et le radis en fines lamelles et malaxez-les avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Ajoutez le sucre, le vinaigre de riz et l'eau, puis laissez reposer.
5. Après 40 minutes, pétrissez à nouveau la pâte et divisez-la en 4 boules égales. Laissez-les lever pendant 15 minutes supplémentaires.
6 . Pendant ce temps, coupez le poivron en lamelles et épluchez les asperges vertes.
7. Étalez les boules de pâte en cercles ou ovales fins et pliez-les en deux pour former un petit bun. Placez du papier cuisson entre chaque bun.
8. Placez les buns, les poivrons, les asperges et les crevettes dans le panier vapeur.
9. Faites cuire le tout à la vapeur en suivant les instructions.
10 . Retirez les ingrédients cuits du tiroir vapeur.
Garnissez chaque petit pain d'un peu de sauce, de 2 crevettes, 2 asperges, 2 lamelles de poivron, de quelques légumes marinés et terminez avec une touche de coriandre fraîche ou de basilic thaï.
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