Gesunde Lebensmittel schonend zubereiten: So geht's

Erwäge bei der Zubereitung einer Mahlzeit gesündere Alternativen anstelle der ursprünglichen Zutaten. Probiere beispielsweise Vollkornpasta oder Produkte auf Gemüsebasis, mit Spinat, Karotte oder Kichererbsen. Die Kochzeit kann sich dadurch zwar etwas verlängern, dafür kann dein Siemens Induktionskochfeld mit dem Kochsensor Plus die Temperatur präzise beibehalten, um deine Pasta immer al dente zu kochen, ohne, dass sie überkocht.

Mehr Informationen zu den einzelnen Programmen und Funktionen deines Kochfelds erhältst du in deinem persönlichen My Siemens Konto. Es enthält alle Daten zu deinem Gerät an einem Ort.

Siemens: Mehrkornschale mit Grünkohl-Kimchi und Ei, in einer Schale angerichtet

Brauner Reis statt weißer Reis

Brauner Reis enthält viele Ballaststoffe. Zudem weist er hohe Nährstoffkonzentrationen in der Kleie und im Keim auf – den äußeren Teilen des Korns. Da diese, anders als bei weißem Reis, noch intakt sind, sättigt brauner Reis viel schneller, sodass du automatisch weniger davon isst. Braunen Reis kannst du genauso zubereiten, wie weißen Reis. Du benötigst in der Regel nur mehr Wasser.

Mehr Kräuter und Gewürze statt Salz

Eine gesündere Alternative für mehr Geschmack anstelle von Salz ist die Verwendung frischer oder getrockneter Kräuter und Gewürze. Damit erhält jedes Gericht sofort mehr Geschmack, jedoch ohne zusätzliches Natrium. Um deine Kräuter länger frisch zu halten, wickle diese in ein feuchtes Tuch und bewahre sie in einem luftdichten Behälter in der hyperFresh Schublade deines Kühlschranks auf. hyperFresh garantiert längere Frische und bietet die perfekte Umgebung für deine Kräuter sowie für Obst und Gemüse. Beachte, dass die Ausstattung deines Geräts modellabhängig ist.

Backofen statt Bratpfanne

Die Siemens Kombi-Backöfen mit Dampf- oder Mikrowellenfunktion garen deine Gerichte auf schonende und natürliche Art, sodass die Vitamine und Mineralstoffe deiner Lebensmittel erhalten bleiben. Fisch und Fleisch bleiben schön saftig und Gemüsewird besonders knackig. Mit cookControl Pro findest du direkt am Display deines Backofens unter dem Menüpunkt "Gerichte" Einstellungsempfehlungen für eine große Anzahl an Gerichten. Sollte dein Backofen nicht über diese Funktion verfügen, findest du in der Home Connect App oder der foodfittery App eine große Auswahl an Rezepten und Tipps zum Kochen.

Infused water statt Limonade

Handelsübliche Fruchtsäfte und Limonaden enthalten Unmengen von Zucker. Wasser ist grundsätzlich die bessere Wahl. Wer etwas geschmackliche Abwechslung wünscht, kann das Wasser mit Früchten und Kräutern aromatisieren. Gib etwas geschnittene Zitrone und Gurke in das Wasser und lasse es für einige Stunden in einem Krug in deinem Kühlschrank ziehen. Probiere auch Zitrone und Minze oder Ingwer und Limette aus – das erfrischt und versorgt deinen Körper mit ausreichend Flüssigkeit.

Frische Lebensmittel auf der Küchenarbeitsplatte

Bewusst einkaufen

Ein versierter Hobbykoch zu werden, bedeutet mehr, als nur die Grundlagen des Kochens zu kennen. Es bedeutet auch, zu einem bewussteren Verbraucher zu werden. Stelle deine Gewohnheiten beim Lebensmittelkauf auf den Prüfstand. Finde heraus, wie du nachhaltiger kaufen und konsumieren kannst.

So kauft man nachhaltiger ein

Siemens: eine Hand schaltet das Kochfeld ein, auf dem sich ein Topf mit Gemüse befindet

Wie du kochst, ist entscheidend

Du beabsichtigst, gesündere Mahlzeiten zu essen? Denke auch darüber nach, wie du diese zubereitest. Bei üblichen Garmethoden, beispielsweise Frittieren und Sautieren, wird oft mehr Öl als notwendig verwendet. Erwäge andere Methoden, beispielsweise Grillen, Backen oder Dampfgaren, für gesündere Ergebnisse.

Probiere gesündere Garmethoden aus

Elegante Designer-Küche mit integrierten Siemens Hausgeräten

Vernetze deine Küche

Während intelligente Geräte und deren zunehmende Vernetzung unsere Wohnräume erobern, ist es an der Zeit, dass sie auch in deine Küche einziehen. Mach dein Zuhause zu einer Hightech-Oase, damit dein Alltag reibungsloser funktioniert und einfacher wird – auf Tastendruck.

Home Connect entdecken

Erhalte inspirierende Rezeptideen für jede Gelegenheit – mit Home Connect

Wusstest du schon, dass du dich mit Home Connect gesünder ernähren kannst? Die Home Connect App hält viele gesunde Rezepte für dich bereit. Wähle einfach ein Rezept aus, und die App sendet die Details direkt an deinen Backofen oder dein Kochfeld. Du kannst umgehend mit dem Kochen beginnen. Du kannst dein Zuhause mit einer Vielzahl intelligenter Dienste vernetzen und so mehr Konnektivität in dein Leben bringen.

Vernetztes Kochen und Backen entdecken

Kein Überkochen mehr

Der cookingSensor Plus ist der perfekte Partner für dein Kochfeld. Befestige ihn einfach am Topf, und das intelligente System hält automatisch die von dir gewählte Temperatur. Er kommuniziert mit deinem Kochfeld über Bluetooth. Entdecke unser Zubehör, damit du immer eine perfekt gekochte Mahlzeit erhältst.

Zubehör für Kochfelder und Hauben kaufen

Siemens Technologie übernimmt Verantwortung für umweltfreundliches Verhalten.

Nachhaltiger Fortschritt

Informiere dich darüber, was wir tun, um unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren, und entdecke intelligente, ressourcensparende Innovationen, mit denen du bewusster leben kannst.

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Du hast technische Fragen zur Installation oder Inbetriebnahme deines Kochfelds oder Dunstabzugs? Du benötigst Hilfe beim Verbinden deines Hausgeräts? Oder du möchtest Informationen zur Nutzung von Home Connect erhalten? Wir helfen dir gerne.