Siemens Hausgeräte
Nutze die vielseitigen Funktionen deines Backofens
Dein Siemens Backofen verwendet Heißluft und Dampf, um deine Speisen zu garen. Das ist eine großartige Alternative zum üblichen Braten oder Sautieren. Bereite beispielsweise ein köstliches geschmortes Hähnchen anstelle des üblichen Brathähnchens zu. Die innovative 4D Heißluft-Funktion sorgt für ideale Wärmeverteilung, um Fleisch gleichmäßig zu garen. Mit 4D Heißluft kannst du auch kleine Kuchen oder Gebäck auf bis zu vier Ebenen backen. Beachte, dass die Ausstattung deines Geräts modellabhängig ist.
Grillen für ein Plus an Geschmack
Die Grillfunktion deines Backofens liefert dieselben köstlichen Ergebnisse wie das Grillen auf dem Tischgrill oder im Freien – aber ohne zusätzliches Fett. Damit kannst du einen ganzen Fisch oder Fischfilets zubereiten – eine gute Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren. Umluftgrillen eignet sich sehr gut für die Zubereitung von Geflügel, Fisch und Fleisch im ganzen Stück. Generell gilt: Je größer Geflügel, Fleisch oder Fisch sind, desto niedriger die Temperatur und desto länger die Garzeit.
Mehr Informationen zu den einzelnen Programmen und Funktionen deines Backofens oder Kochfelds erhältst du in deinem persönlichen My Siemens Konto, das alle Daten zu deinem Gerät an einem Ort enthält.
Braten mit dem nötigen Selbstvertrauen
Verabschiede dich von angebrannten Lebensmitteln – mit dem Bratsensor Plus. Der intelligente Sensor signalisiert dir, wenn die ideale Brattemperatur erreicht ist und hält diese konstant, um Anbrennen zu verhindern. Aktiviere den Bratsensor Plus ganz einfach per Touch an deinem Induktionskochfeld und erziele immer perfekt gebratene Gerichte.
Beim Braten von Gemüse empfehlen wir, mit einer niedrigeren Temperaturstufe zu beginnen, um es mit wenig Wasser in der Pfanne schonend zu garen. Gib erst etwas Öl hinzu, wenn es gar ist, und erhöhe die Temperatur, um eine Kruste zu erzeugen. Profi-Tipp: Rühre einen Esslöffel Hefeflocken unter, um deinem Gemüse und Fleisch eine besondere Geschmacksnote zu verleihen und die Verdauung zu unterstützen.
Für besonders knusprige Ergebnisse sorgt die Grillplatte. Sie eignet sich auch ideal für die Zubereitung größerer Mengen Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Grillplatte ist als Zubehör zu unseren Siemens Induktionskochfeldern erhältlich. Bitte vergewissere dich vor dem Kauf, dass sie auch mit deinem Modell kompatibel ist.
Hausgemachte Snacks
Bereite deine Snacks selbst zu - dann weißt du, was drin ist. Die cookControl-Funktion deines Backofens empfiehlt dir individuelle Einstellungsempfehlungen für eine Vielzahl an Gerichten, um deine Snacks und Gerichte perfekt zuzubereiten. Röste Nüsse oder backe gesunde Hafer- oder Erdnussbutterkekse. Wenn du's lieber salzig magst empfehlen wir dir, deine Nüsse oder gerösteten Kichererbsen mit etwas Olivenöl und Gewürzen zu marinieren.
Schonende Zubereitung mit Dampf
Das Dämpfen von Lebensmitteln – sei es Gemüse oder Fisch – bewahrt Nährstoffe weitestgehend, damit sie deinem Körper zugutekommen. Dampfgegarte Lebensmittel haben eine großartige Konsistenz: Fisch wird superweich und Gemüse frisch und knackig. Was oft fehlt, ist das Aroma, da das Dampfgaren nicht dieselbe Wirkung auf die Aromenentfaltung wie das Kochen mit Öl hat. Wir empfehlen, die Lebensmittel vor dem Dampfgaren mit einer Marinade einzureiben. Ein Esslöffel Kräuterpesto oder sämiger Teriyaki-Sauce, mit etwas Zitronensaft vermischt, wirkt Wunder. Gib dein Gemüse mit der Marinade in eine Schlüssel und vermische es mit den Händen, damit eine kleine Menge Marinade jedes einzelne Stück mit Würze überzieht. Bitte beachte: Salz und Pfeffer sollten grundsätzlich nach dem Dampfgaren zugegeben werden.
Und zu guter Letzt: Fleisch kann selbstverständlich auch dampfgegart werden. Wir empfehlen dieses Verfahren jedoch eher für Hähnchenbrust, damit die Feuchtigkeit erhalten und das Fleisch saftig bleibt.
