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Cappuccino: Kommen Sie auf den Geschmack.

In einer Glastasse angerichteter Cappuccino mit Milchschaum, Zucker und Gebäck im Hintergrund

Cappuccino für den perfekten Start in den Tag.

Eines der ursprünglichsten Kaffeegetränke ist der Cappuccino: eine beliebte Kombination aus Espresso und heißer Milch, gekrönt von mit Dampf zubereitetem Milchschaum.

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Den Cappuccino, der reichhaltig in Textur und Geschmack ist, gibt es schon seit mehreren Hundert Jahren. Benannt wurde er nach den braunen Kapuzen (ital.: „cappuccio“) italienischer Franziskanermönche. Heute ist der Cappuccino eine feste Größe in der Café-Kultur und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit.

Querschnitt eines Cappuccinos, um die Bestandteile zu je einem Drittel Milchschaum, Milch und Kaffee darzustellen
Milch und Kaffee werden ausgegossen und treffen sich in der Luft

Cappuccino-Zubereitung: So gelingt er.

Der Cappuccino enthält gewöhnlich einen einfachen Espresso, Milch und Milchschaum, alles zu gleichen Teilen. Der Espresso und die gedämpfte Milch werden gemischt und dann durch eine dicke Schicht Milchschaum gekrönt. Verwenden Sie Vollfettmilch, damit der Cappuccino eine vollmundige und samtige Textur erhält.

Grafische Darstellung einer niedrigen, schüsselähnlichen Tasse, die sich vorgewärmt besonders zum Servieren von Cappuccino eignet

So wird Cappuccino serviert.

In Italien wird ein Cappuccino traditionell in einer vorgewärmten, schüsselähnlichen Tasse aus Porzellan serviert. Die ideale Cappuccino-Tasse verfügt über einen elliptisch geformten, dickeren Boden, um die Wärme gut zu halten. Mit der richtigen Tasse wird Ihr Cappuccino-Erlebnis zum Hochgenuss.

Ein Fakt über Kaffee.

Einen Cappuccino nach dem Mittagessen oder Abendessen einzunehmen, ist in Italien absolut undenkbar – dort wird er gewöhnlich zum Frühstück getrunken. Am besten bestellen Sie ein Croissant zu Ihrem Cappuccino und tauchen es vor dem Abbeißen hinein. Köstlich!

Rezepte.

Cappuccino-Eissoufflé

Ein verführerisches Dessert, das genauso gut schmeckt, wie es aussieht.

Der perfekte Kaffeegeschmack.

Ob Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder auch Flat White – die Vorstellung vom perfekten Kaffee hängt von Ihrer Stimmung ab. Für die Zubereitung des perfekten Kaffees braucht es eine nahezu magische Kombination aus Brühtemperatur, Brühdauer, Brühdruck, Mahlung und Wasser und als Krönung eine perfekte Crema.

Kaffeebohnen.

Das nächste Mal, wenn Sie von Ihrem Kaffee trinken, denken Sie an das alte Äthiopien – die spirituelle Heimat des Kaffees. Der Kaffeebaum ist ein immergrünes Tropengewächs, an dem die sogenannten Kaffeekirschen wachsen, in denen sich die Kaffeebohnen befinden. Es gibt mehr als 60 verschiedene Kaffeesorten.

Der perfekte Kaffeevollautomat.

Damit Sie Ihren perfekten Kaffeemoment genießen können, müssen Sie den Espressovollautomat von Siemens auswählen, der am besten zu Ihrem Lebensstil passt. Vom Einsteigermodell bis hin zum vollständig vernetzten Kaffeevollautomaten: Es gibt eine vollautomatische Espressomaschine für Sie, die Ihnen das ultimative Kaffeeerlebnis nach Hause bringt.

Kaffeewissen.

Tauchen Sie mit uns ein in die wunderbare Welt des Kaffees und erweitern Sie Ihr Kaffeewissen. Entdecken Sie, wo er angebaut wird, wie er hergestellt wird, welches die idealen Röstmethoden sind und alles, was sonst noch dazugehört.