At skabe den perfekte kop kaffe begynder altid med høsten af røde, modne kaffebær. I de fleste lande høstes kaffe en gang om året, men lande som Columbia har et klima, der gør det muligt at dyrke kaffe året rundt. Her kan kaffebuskene ofte yde en ekstra, noget mindre, afgrøde samme år. De røde kaffebær høstes, ofte pr. håndkraft, og forædles til de ristede kaffebønner, som er elskede verden over.
Hvilken høstmetode bonden vil foretrække afhænger af, om han satser på høj kvalitet eller ekstra høj kvalitet.
Vil man sikre sig kaffebønner af højeste kvalitet er håndplukning den foretrukne metode. Det er tidskrævende og arbejdsomt, men giver kaffeplukkeren mulighed for kun at vælge de helt modne bær, ét ad gangen. Kvalitet koster, og denne metode resulterer i den suverænt dyreste kaffe.
Ved denne metode skrabes alle bær af grenene ved hjælp af et kamlignende redskab.Her følger alle bær med – modne som umodne. Efter høst sorteres kaffebærrene, når bonden skiller de modne fra de umodne.
På de større kaffeplantager bruges ofte maskiner til høst af store mængder kaffebær på kort tid. Ligesom ved stripning venter man, til de fleste bær er modnet, og kæmmer så hele grene maskinelt for at få alle bær med.
Siemens Hvidevarer har brug for din hjælp til at forbedre de produkter og tjenester, som vi tilbyder dig. For at være i stand til dette, har vi brug for din mening. Kan du hjælpe os med at besvare nogle spørgsmål?
Det tager ca. et minut.
Hvis du har brug for hjælp, bedes du kontakte os på telefon 44 89 80 28, eller du kan sende en e-mail via dette link .
Tak for hjælpen!
Siemens Hvidevarer har brug for din hjælp til at forbedre de produkter og tjenester, som vi tilbyder dig. For at være i stand til dette, har vi brug for din mening. Kan du hjælpe os med at besvare nogle spørgsmål?
Det tager ca. et minut.
Hvis du har brug for hjælp, bedes du kontakte os på telefon 44 89 80 28, eller du kan sende en e-mail via dette link .
Tak for hjælpen!