Design harmonieux. D'une utilité remarquable.
Les tiroirs chauffants Siemens sont des appareils très polyvalents. Utilisez-le pour ravir vos invités avec plusieurs plats tous servis à la température idéale, ou gardez le dîner au chaud, sans le rendre plus sec, pour ce membre de la famille qui se joint tard. Décongelez puis faites cuire lentement, ou gardez votre espace de travail dégagé pendant que votre pâte lève dans le tiroir.
Un tiroir sous vide Siemens est l'appareil idéal pour les cuisiniers ambitieux qui prennent leur nourriture au sérieux. Les aliments sont scellés sous vide hermétiquement à 99 % pour permettre une transmission optimale de la chaleur. Cela vous permet de créer de délicieuses spécialités sous vide ou de conserver des aliments qui seraient autrement jetés, tels que des fruits et des herbes.
Les tiroirs chauffants et sous vide multifonctionnels de Siemens constituent un ajout remarquable à n'importe quelle cuisine. Offrant une plage de température comprise entre 30 °C et 80 °C, ils peuvent tout faire, du préchauffage des assiettes au maintien au chaud des plats dans l'attente des invités, en passant par la levée de la pâte, la cuisson basse température, et bien plus encore. Ces appareils très fonctionnels, élégants et compacts peuvent être installés séparément ou directement sous votre four Siemens encastré.
Lorsque des aliments chauds sont servis dans des assiettes froides, ils ont tendance à refroidir rapidement. Il en va de même pour le café et autres boissons chaudes. Préchauffer vos assiettes, bols, plats de service, tasses à expresso et tasses à café dans un tiroir chauffant Siemens vous garantit une expérience culinaire optimale.
Si vous préparez de nombreux plats à l'avance ou pour une arrivée tardive, les tiroirs chauffants Siemens maintiennent la température idéale pour garder les aliments au chaud, sans trop les cuire ou les déshydrater.
Les tiroirs chauffants Siemens sont parfaits pour la décongélation. Ils décongèlent les aliments plus rapidement qu'à température ambiante et préservent les nutriments. Votre cuisine reste par ailleurs dans un état impeccable.
Les tiroirs chauffants multifonctionnels Siemens sont parfaits pour les plats à cuisson lente, tels que la longe, le gigot d'agneau, le rôti de bœuf ou le steak. Votre four peut ainsi être utilisé pour cuire d'autres plats, et vous avez également le temps de préparer des plats d'accompagnement et des sauces. Pour obtenir des résultats tendres et juteux, saisissez votre viande dans une poêle afin de garder les jus de cuisson et de laisser le temps aux arômes de se développer. Placez ensuite votre viande dans le tiroir à 80 °C jusqu'à ce qu'elle soit cuite à votre convenance, autour d'une température à cœur d'environ 55-79 °C.
Que vous soyez un grand amateur de pâtisserie ou que vous aimiez simplement faire des brownies de temps en temps, les tiroirs chauffants Siemens sont un complément utile à votre cuisine. Placez votre pâte dans le tiroir à basse température (35 °C - 50 °C) pour obtenir un résultat léger et aérien en un rien de temps.
Les tiroirs chauffants Siemens peuvent être utilisés pour sécher délicatement les fruits frais et les herbes aromatiques. Vous évitez ainsi tout gaspillage alimentaire et avez sous la main un en-cas sain et délicieux.
La cuisson sous vide est une méthode de cuisson qui utilise des températures précises pour cuire doucement les aliments scellés sous vide. Nos tiroirs sous vide hermétiques à 99 % garantissent une transmission optimale de la chaleur pour des résultats succulents. Ils peuvent également être utilisés pour la conservation des fruits et des herbes.
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