Siemens Hvidevarer
Gør kaffen til en del af desserten. Servér en blød, mild crème caramel med et hint af espresso.
4 portioner:
Små ovnfaste crème caramel-forme
3 æg
2 tsk. sukker
1 tsk. vaniljesukker
250 ml mælk
100 ml espresso
1 stor knivspids kanel
½ tsk. kakao
Topping:
Bær efter ønske
Mynteblade
Sådan gør du:
1. Bland alle ingredienser grundigt i en skål, og hæld derefter blandingen gennem en sigte.
2. Fordel blandingen i fire små forme (ca. 150 ml). Dæk dem med folie.
3. Placer formene på den perforerede plade i dampovnen, og tilbered efter anvisningen. Desserten er færdig, når overfladen er størknet og den har sat sig.
4. Servér sammen med valgfrie bær og mynteblade.
Indstillinger:
Damp, 85 °C
Tilberedningstid: 20–22 minutter
