Electrodomésticos Siemens
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Básicos para tu cocina
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Introducción a la inducción - Preguntas frecuentes
¿Iniciándote en la inducción? No pasa nada. Respondemos todas tus preguntas y te descubrimos numerosas ventajas para usar una placa de inducción y todos los accesorios compatibles.
¿Qué recipientes debería usar?
Solo los recipientes ferromagnéticos son adecuados para cocinar con inducción, como por ejemplo:
- Acero esmaltado
- Hierro fundido
- Recipientes especiales para inducción de acero inoxidable
Para comprobar si los recipientes son adecuados para inducción, puedes consultar el capítulo correspondiente en el manual de usuario.
Para obtener buenos resultados de cocción, es recomendable que el diámetro del área ferromagnética del recipiente se ajuste al tamaño de la zona de cocción. Si el recipiente no es detectado en una zona de cocción, prueba en la zona de diámetro inmediatamente inferior.
¿Cómo interactúan los recipientes con la placa de inducción?
Ausencia de recipiente o tamaño no adecuado
Si no se coloca un recipiente sobre la zona de cocción seleccionada, o éste no es del material o tamaño adecuado, el nivel de cocción que se visualiza en el indicador de la zona de cocción, parpadeará. Coloca el recipiente adecuado para que deje de parpadear. Si tarda más de 90 segundos, la zona de cocción se apaga automáticamente.
Recipientes vacíos o con base fina
No calentar recipientes vacíos, ni utilizar recipientes con base fina. La placa de cocción está dotada de un sistema interno de seguridad. Pero un recipiente vacío puede calentarse tan rápidamente que la función “desactivación automática" no tenga tiempo de reaccionar y pueda alcanzar una temperatura muy elevada. La base de la sartén podría derretirsey dañar el cristal de la placa. En este caso, no debes tocar la sartén y apagar la zona de cocción. Si después de enfriarse no funciona, contacta con el Servicio Integral Siemens.
Detección de recipiente
Cada zona de cocción tiene un límite mínimo de detección del recipiente. Esto depende del diámetro ferromagnético y del material de la base del recipiente. Por este motivo, se debe utilizar la zona de cocción que más se adecue al diámetro de la base del recipiente que se está utilizando.
¿Cómo comprobar si el recipiente es adecuado para inducción?
La calidad del recipiente tiene un gran impacto en la velocidad y eficacia del proceso de cocción. Esta función permite comprobar si un recipiente es adecuado (disponible en todas nuestras placas de inducción).
1. Coloca un recipiente a temperatura ambiente con 200 ml de agua en el centro del fuego que encaje mejor con el diámetro de la base de la sartén.
2. Accede a los ajustes básicos y selecciona el ajuste c12.
3. Pulsa el panel de control. El indicador — parpadeará en las zonas de cocción. La función se ha activado.
Transcurridos 20 segundos, en el display de la zona de cocción aparecerá el resultado de la calidad y rapidez del proceso de cocción.
