Una cafetera que muele el café es una gran idea para tu casa

Detectar a un verdadero amante del café es más sencillo de lo que parece. Sólo tienes que fijarte en los detalles: lo que pide, cómo lo pide y, por último, cómo lo elabora en su propia casa. Si eres su invitado, le pides una taza y emplea café en grano, o recién molido, no hay duda: sabe algo de café. Y precisamente por eso, casi con toda seguridad, contará con un modelo de cafetera que muele el café automáticamente. ¿Quieres descubrir por qué esto último es tan importante? Quédate y continúa leyendo.

El razonamiento que viene a continuación ya podría ser suficiente para convencerte, pero vamos a ir más lejos. El caso es que gracias a estos modelos de cafeteras alejas de tu vida el torrefacto, la mezcla y otras variedades que, si preguntas a cualquier barista, te dirán que -lamentablemente- no equivalen de verdad a un buen café. No es cuestión de demonizarlos, sencillamente se trata de tener claro que una taza de café perfecto, en términos estrictos, solo es posible obtenerla cuando el grano está recién molido (o muy reciente).

¿Por qué ocurre así? Fundamentalmente porque el grano sirve como una suerte de cápsula protectora que favorece la conservación de todas las propiedades organolépticas del café y evita la adición de conservantes y otras sustancias artificiales. Además, una vez molido comienza a oxidarse por el contacto con el aire. Por eso, si no te queda más remedio que comprarlo ya molido, asegúrate de que lo conservas en un recipiente hermético.

¿Sabías que en el mundo se tiran a la basura 13.500 cápsulas de café cada minuto? Esto supone que, aproximadamente, el planeta desecha unos 7 millones de estas monodosis anualmente. Ciertamente, no se puede negar que las cafeteras de cápsulas han revolucionado el mundo cafetero por su practicidad, pero debes tener en cuenta que por cada una se generan 6 gramos de desperdicio que, muchas veces, no es reciclable o biodegradable. 6 gramos no parecen muchos, pero es el doble de la cantidad de café que contienen. Para ver la cifra con mayor perspectiva solo tienes que multiplicar por 7 millones.

Si optas por una cafetera que muele el grano, es decir, que tiene incorporado el molinillo, solo tienes que hacerte con el propio grano, accesible en cualquier tienda especializada en café. Un gesto gracias al que disfrutas de verdadero café en casa, cuidas el planeta y, no olvidemos, supone también un impacto económico para el bolsillo: mientras 250 gramos de café ya molido se pueden encontrar por 10€ el kilo, solo 100 gramos de café en alguna de las cápsulas más habituales alcanzan sin pestañear los 5€. Es decir, hasta siete veces más.

Las cafeteras que muelen el café entran dentro de dos categorías: automáticas o superautomáticas. Por lo tanto, a no ser que tengas entre las manos un modelo que peine canas, tendrás siempre tu café favorito a un botón de distancia. Los displays TFT de las cafeteras espresso más modernas equivalen prácticamente a seleccionar lo que te apetece desde la pantalla de un teléfono móvil. Y en Siemens subimos el nivel y te ofrecemos la opción de hacerlo desde la superautomática EQ.9 con Home Connect. Gracias a este tipo de controles ya puedes presumir de dos cosas: de una cafetera para moler el café al instante y de un diseño sobresaliente.

La cocina es ahora uno de los centros neurálgicos del hogar. Es posiblemente donde más tiempo consumes, pero la concepción de ese tiempo ha cambiado mucho con el paso de los años. Ahora se interpreta como una inversión, no como un gasto. De ahí que el diseño de la cocina sea tan importante y se mida hasta el último detalle. La elección de la cafetera posiblemente se queda para el último lugar, pero si ya has hecho verdaderos esfuerzos por tener la cocina de tus sueños, dale el último retoque con un pequeño electrodoméstico a la altura. Los mencionados displays TFT no son más que la guinda del pastel de un diseño con depósitos de café y leche integrados para que la única preocupación sea colocar la taza en su lugar.

Ahora ya estamos convencidos: te has dado cuenta de la importancia de contar con una cafetera que muele el grano de café y se ocupa de que todo salga perfecto. Si es así, recuerda que estamos al otro lado del teléfono en caso de necesitar ayuda con la elección. Solo tienes que llamarnos al 976 305 714.