Placas de gas con cristal, la evolución de la cocina

Independientemente de la llegada de las placas de inducción, los amantes de la cocina tradicional siguen siguen teniendo preferencia por las cocinas de gas. Las placas de gas Siemens tienen cabida en todas las cocinas contemporáneas gracias a su moderno diseño en cristal. En este artículo conocerás las principales ventajas de las placas de gas con cristal.

Las placas de gas aportan la misma rapidez y eficacia que un modelo eléctrico sin renunciar a los beneficios de cocinar sobre una llama, algo que sigue siendo fundamental para muchos de los mejores chefs del mundo. De hecho, algunas técnicas de cocción como la de ‘fuego vivo’ solo se pueden realizar sobre una de estas placas.

Con una placa de gas también puedes darle vida a tus ollas de barro fundido así como a otro tipo de menaje, ya que permiten cocinar con cualquier recipiente.

Para aumentar la precisión de la llama, las placas de gas Siemens llevan incorporada la tecnología stepFlame. Este sistema da al cocinero un control equiparable al que ofrece una placa de inducción.

En una placa con stepFlame dispones de hasta nueve niveles de potencia. Una válvula que regula la salida del gas es la que se encarga de que tengas una precisión exacta en cualquiera de sus 9 niveles. A ello debe sumarse que el manejo de los mandos es extremadamente sencillo gracias a su gran ángulo de rotación y a los indicadores de nivel que tiene a su alrededor.

Del mismo modo que tendrás un control total sobre la llama, con una placa de gas Siemens cocinarás con los quemadores más potentes. La placa de gas con cristal iQ700 cuenta con un quemador de 6kW, lo que la hace un 27% más rápida que cualquier otra opción por la que puedas decantarte.

Junto con la innovadora tecnología de las placas de gas Siemens hay que destacar su diseño en cristal, pensado para armonizar con el resto de electrodomésticos de tu cocina. Los acabados de estas cocinas de gas con placa de cristal son elegantes, sobrios y aportan un brillo especial a la estancia.

Puedes elegir entre dos tipos de cristal para tu placa:

• Las placas de gas con cristal vitrocerámico negro tienen una gran resistencia a altas temperaturas, aumentando el nivel de seguridad.
• El cristal templado en negro aporta un aspecto singular a la cocina, aunando tecnología y el método de cocción más tradicional.

La principal ventaja de estas placas de cristal además de su atractiva estética, es que son muy fáciles de limpiar. También lo son sus parrillas de hierro fundido, ya que puedes introducirlas en el lavavajillas.

Si la seguridad a la hora de cocinar con gas te preocupa, debes saber que no hay razón para ello. Las cocinas de gas Siemens no solo han sido fabricadas con los mejores materiales sino que están equipadas con dos funciones que aumentan al máximo su seguridad:

• Seguridad gasStop: con esta tecnología, un quemador termopar cierra el paso del gas si no detecta llama en un tiempo determinado.
• Autoencendido integrado: solo necesitas girar el mando para que la llama aparezca en el quemador. Sin la necesidad de usar mecheros, encendedores o cerillas en tu cocina.

¿Sabías que una placa de gas apenas emite unos 200 gramos de CO2 por cada kWh? Estas placas también tienen como objetivo que cocines de la forma más sostenible, pudiendo escoger entre cocinar con gas natural o biometano.

Al ser una fuente de energía renovable y sostenible, el biometano reduce el uso de combustibles fósiles y es igual de eficiente y limpio que el gas natural.

Las placas de gas Siemens combinan diseño, tecnología y eficiencia para que no le falte de nada a tu cocina. Elige la mejor opción para tu hogar y disfruta de platos perfectamente cocinados y creativos gracias a sus innovadoras prestaciones.