Placas de inducción inteligentes, otra revolución en la cocina

Por estética, ya que se coordinan fácilmente con el resto de los electrodomésticos de la cocina, por seguridad (el riesgo de quemaduras accidentales se reduce sustancialmente) o por su rapidez, llevando a ebullición dos litros de agua en tan solo cuatro minutos, las placas de inducción se han convertido en una opción muy demandada para la cocina. La tecnología también tiene mucho que ver, puesto que este tipo de placas son capaces de ofrecer todas las prestaciones que buscas en el día a día. Por otro lado, las placas de inducción inteligentes te dejan controlar todo desde el móvil e incluso interactúan con la campana extractora. ¡Son un nuevo paso para contar con una cocina conectada y a otro nivel!

¿Te imaginas lo cómodo que sería controlar lo que tienes cocinando sobre la placa sin moverte del sofá? Hace un tiempo, esta pregunta se planteaba como una posibilidad remota, pero hoy mismo puedes hacerlo si quieres. Disponer de electrodomésticos conectados e inteligentes que faciliten cualquier rutina está al alcance de tu mano.

En este artículo te hablamos concretamente de las placas de inducción inteligentes como estas, aunque -evidentemente- tienes una gama mucho más amplia de opciones para combinar diferentes electrodomésticos.

Centrándonos en las mencionadas placas, debemos decir que en ellas todo está medido al milímetro. Desde los propios controles hasta la potencia que usarás con cada alimento. La apuesta por el control táctil subió de nivel cuando en estas placas Siemens comenzamos a instalar una pantalla táctil de gran tamaño en la que seleccionar uno de los 17 niveles de potencia es sencillo e intuitivo. De hecho, es casi como manejar la pantalla del teléfono móvil.

Además de tener perfectamente claros los ajustes, incluye un asistente de recetas con el que nunca te faltarán ideas a la hora de preparar cualquier plato.

Igual que hemos hecho al principio del artículo, te podemos contar muchos beneficios de cocinar sobre una placa de inducción. Podemos detenernos en lo fácil que resulta limpiarlas o su gran eficiencia energética. Pero eso sería quedarse únicamente en lo superficial. Ahora toca hablar de todo lo que se puede hacer solo con mover el dedo por la pantalla de aplicación Home Connect:

• Con una placa inteligente lo tienes todo bajo control desde cualquier lugar. A través de Home Connect puedes programar el temporizador de las zonas de cocción, controlar y modificar la potencia que necesitas en cada momento, o utilizar las zonas Flex en una sola potencia o dividirlas en dos zonas independientes. Todo ello sin necesidad de estar presente en todo momento en la cocina.

• El hecho de incluir tecnología puntera en las placas también contribuye a eliminar el factor "improvisación" en tus recetas. Todo es mucho más preciso. A través del móvil puedes utilizar cómodamente la función fryingSensor, que controla la temperatura del aceite para obtener una fritura perfecta. Cuando llegue el momento de añadir los alimentos, recibirás una notificación.
• Haz algo parecido con el sensor cookingSensor, encargado de controlar la temperatura en el interior de la olla y mantenerla constante para evitar que los alimentos se quemen o hiervan en exceso.
• Disfruta del control placa-campana, gracias al que puedes manejar la campana conectada desde la placa, actividad la iluminación o encender la función auto. Incluso desde el display de la placa se te abre un abanico de opciones como definir si al finalizar la cocción deben apagarse o no la campana.

Es evidente que el factor conectividad eleva de forma exponencial las prestaciones de una placa de cocina. Incluso más allá de la mera preparación de una receta: las placas de inducción inteligentes se conectan directamente con el Servicio Técnico Oficial en caso de posible avería. De esta forma, un especialista puede valorar de forma remota qué está ocurriendo y darte soluciones inmediatas. Si no es posible hacerlo en ese mismo momento, acudirá a tu casa sabiendo exactamente cuál es el problema y qué solución aplicar.

En este tipo de placas todo está pensado con una sola intención: que puedas rozar o alcanzar la perfección cuando prepares tus propuestas culinarias. Si te faltan ideas, o te aburren las tradicionales apps de recetas, Home Connect lo soluciona: elige entre decenas de propuestas y envía los ajustes directamente desde la aplicación a la placa.

Hecho esto, no tendrás que preocuparte de mucho más: una vez en funcionamiento puedes seguir sacando partido a funciones no tan conectadas (pero igual de útiles) como quickStart, que detecta dónde has colocado los recipientes y solo tienes que ajustar el nivel de potencia deseado.

Ahora que ya has descubierto los increíbles beneficios de las placas de inducción inteligentes Siemens, solo tienes que empezar a sacarle el máximo partido al mundo de posibilidades que se abren ante ti.