Electrodomésticos Siemens
El arroz es uno de los ingredientes más versátiles de nuestra cocina. Hoy en la Escuela de Cocina Siemens hemos decidido añadir un punto exótico a la tradicional receta de arroz con pollo. Para ello utilizaremos kimchi, una preparación fermentada de origen coreano con una base de col china. Un toque distinto con el que conseguirás un plato diez.
Para preparar esta deliciosa receta y triunfar en casa, tan solo necesitarás 50 minutos. Se trata de una elaboración fácil para la que necesitarás contar con los siguientes ingredientes (4 raciones):
- 60 ml de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 100 gr de pollo de corral
- 280 gr de arroz bomba
- 100 gr de kimchi
- 840 ml de caldo de verduras
- Algas salicornia
- Brotes de remolacha
Como puedes ver, esta receta cuenta con algunos ingredientes asiáticos. Pero, no te preocupes, son fáciles de encontrar. Puedes encontrar tanto kimchi preparado como algas salicornia en cualquier gran superficie.
¿Cómo lo hacemos?
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1. Comienza picando el ajo finamente. Recuerda retirar la parte central y desecharla.
2. Corta el pollo en partes pequeñas. Deshuesa tanto el muslo como el contramuslo.
3. Rehoga el pollo con aceite. Si cuentas con una placa de flexinducción, selecciona la función fryingSensor nivel 5 para conseguir un cocinado perfecto.
4. Añade el ajo picado a la olla.
5. Añade el arroz a la olla y rehoga 1 minuto más.
6. Es el momento de añadir el caldo de verduras. Lleva la olla a ebullición seleccionando la función boost de tu placa. Gracias a esta funcionalidad de tu placa Siemens puedes calentar grandes cantidades en muy poco tiempo.
7. Añade el kimchi, mezcla y salpimenta. ¡Listo!
Para presentar este delicioso plato, calienta un plato vacío unos segundos en tu módulo calentador de platos. Si no dispones de uno, puedes hacerlo en el microondas. Añade el arroz con pollo y kimchi. Rocía el plato con unas gotas de alioli y decora con las algas de salicornia y los brotes de remolacha. También puedes añadir mayonesa de kimchi como acompañamiento.
Obten los mejores resultados
Hacer que este arroz con pollo y kimchi se convierta en el plato estrella de tu cocina es muy sencillo. Sobre todo si cuentas con una placa Siemens con flexInducción. Y es que gracias a esta funcionalidad, la placa de cocina se adaptará a los recipientes de diferentes formas y tamaños. Elige el recipiente perfecto para cocinar cada uno de los pasos y consigue el mejor resultado. Programa el tiempo en el cronómetro integrado y disfruta de su función silencio. Además, las placas con flexInducción cuentan con una serie de accesorios exclusivos como una plancha de acero y un grill. ¿No te apetece acompañar tu plato de unas verduras a la plancha?. ¡Delicioso!
