Vitrocerámica o inducción: ventajas e inconvenientes

Si tienes que elegir entre una placa de vitrocerámica o inducción, lo primero que tendrás que hacer es valorar el presupuesto del que dispones. Las placas de vitrocerámica son una opción más económica, por lo que puedes disfrutar de tecnología de vanguardia sin realizar una gran inversión.

La diferencia de precio no es la única ventaja. La vitrocerámica es muy sencilla a la hora de cocinar y ofrece la máxima comodidad:

• Zona gigante de 28 cm para cocinar tus platos favoritos, como arroces o fideúas.
• Hasta 17 niveles de potencia para controlar perfectamente la temperatura en cada plato.
• Máxima potencia con la Función Boost para calentar tu olla en tiempo récord hasta la ebullición.
• Programación del tiempo de cocinado en cada zona de cocción.

Además, aunque pueda parecer que entre una placa de vitrocerámica o inducción, la primera será mucho más complicada de limpiar, gracias a la función limpieza puedes bloquear tu placa durante 20 segundos para limpiar con seguridad cualquier líquido derramado mientras cocinas. El diseño biselado de su superficie también facilitará mucho la limpieza final, una vez hayas acabado de cocinar.

Además, tampoco tendrás que preocuparte por encontrar recipientes específicos para tu vitro, sino que la mayoría de ollas y sartenes sirven perfectamente para este tipo de cocina.

Y si te preocupa el gasto energético de tu placa, y estás dudando entre vitrocerámica o inducción, recuerda que siempre puedes cocinar tus platos con el calor residual que queda en tu placa vitrocerámica. ¡Apunta el truco!

Innovación y diseño se dan cita en esta nueva forma de concebir la cocina: las placas de inducción.

Si estás dudando entre vitrocerámica o inducción, ten en cuenta que esta última es la opción más avanzada del mercado, ¡un acierto seguro! Sus ventajas son muy numerosas, y aunque la inversión económica es mayor en un inicio, a la larga resulta en un considerable ahorro. A continuación, descubrirás por qué.

La cocina de inducción es tecnología de vanguardia. Cuenta con innumerables ventajas frente a otro tipo de placas; por eso, ante la duda entre vitrocerámica o inducción, lo más seguro es que la balanza te haga decantarte hacia las placas de inducción.

• Reducen el tiempo de cocción: si conoces cómo funciona una placa de inducción, sabrás que el estas innovadoras placas generan calor de forma instantánea, calentando la comida mucho más rápido.
• Reducen el gasto energético: puesto que solo generan calor cuando están en contacto con la base ferromagnética de los recipientes, las placas de inducción consumen hasta un 20% menos de energía.
• Se limpian muy fácilmente. Una vez sabes cómo limpiar la placa de inducción y cuentas con los productos adecuados, limpiar no te llevará ni un minuto. Además, como la inducción no genera calor residual, no correrás riesgo de quemarte.
• Son muy seguras. Debido a su funcionamiento, las placas de inducción son mucho más seguras que otro tipo de placas, ya que no se producen fugas de calor ni se genera calor residual. Y por si fuera poco, son capaces de detectar si una zona sobrepasa el tiempo normal de cocción, desconectándola automáticamente.

Pero además de todas estas ventajas, las placas de inducción ofrecen la máxima flexibilidad a la hora de cocinar.

La placa flexInducción de Siemens combina la última tecnología con diseño de vanguardia, adaptándote a todos los tamaños de recipientes y controlando automáticamente la potencia en cada zona de cocinado. ¡Para que tú solo te encargues de disfrutar en la cocina!

Tanto si finalmente te decantas por vitrocerámica o inducción, habrás hecho una buena elección, porque significará que es la opción que mejor se adapta a tus necesidades.

Además, la mejor vitrocerámica está en Siemens: una gama calidad-precio que resulta una opción ideal para tu cocina. Con 60 cm de ancho y 3 ó 4 zonas de cocción de buen tamaño, es perfecta para cocinar todo tipo de platos. Su panel de control táctil touchSlider te permitirá cambiar la potencia simplemente deslizando el dedo por la superficie, así como acceder a las funciones más utilizadas de tu placa.

Si por el contrario, has optado por una de las mejores placas de inducción del mercado, ¡solo te queda disfrutar! Su asombrosa potencia y flexibilidad constituyen una garantía de éxito para una cocina profesional.

Y si lo que quieres es lo último en cocina, a la vanguardia tecnológica se encuentran las placas inteligentes de Siemens. ¡Ahora puedes controlar las placas flexInducción de Siemens con el móvil! Desde el sofá, desde el dormitorio o desde dondequiera que estés podrás acceder a los ajustes de tu placa desde la aplicación de Home Connect.

Gracias al control remoto de tu móvil o tablet, podrás controlar la temperatura del aceite y dentro de la olla, de manera que tu placa te avisará cuando toque añadir los alimentos para que queden en su punto. Y si no sabes qué cocinar, también podrás acceder a una de las recetas automáticas y transferir los ajustes a tu placa para un resultado perfecto.

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