גלידת קפה, פיסטוק ושוקולד לבן

חומרים:
1 פחית חלב מרוכז ממותק
2 שוטים כפולים אספרסו
2 כוסות (500 מ"ל) שמנת מתוקה 38% שומן
קורט מלח
2 כפות מחית פיסטוק אמיתית
1 כוס שוקולד צ'יפס לבן

אופן ההכנה:
1. במיקסר עם וו הקצפה, מקציפים את השמנת המתוקה. כשהיא מתחילה להתייצב, מוזגים לאט את הקפה ומעט מלח, עד שהיא יציבה.
2. שופכים חלב מרוכז לקערה נוספת ובעזרת מרית מקפלים את השמנת המוקצפת אל תוך קערת החלב המרוכז, עד שהמסה אחידה.
3. מקפלים פנימה את מחית הפיסטוק ואת השוקולד צ'יפס ומעבירים לתבנית אינגליש קייק שריפדנו בניילון נצמד.
עוטפים היטב בניילון ומקפיאים לפחות 6 שעות. ניתן לשמור במקפיא עד חודש.