חלה כשרה לפסח, אוורירית ועסיסית!

חלה כשרה לפסח, מתכון מפתיע בטירוף
החלה יוצאת אוורירית ועסיסית וכמה שקל לעבוד עם הבצק. תהנו!

מצרכים:
1/2 קג תחליף קמח ללא גלוטן (מתאים למאפי שמרים)
2 כפות שמרים יבשים
1/4 כוס סוכר
1 כף מלח
1 ביצה
1/4 כוס שמן
1/4 1 כוס מים

להברשה:
1 ביצה טרופה
שומשום

אופן הכנה:
1. בקערת מיקסר עם וו לישה (אפשר גם ידנית ללא מיקסר) מערבלים יחד את כל מרכיבי החלה עד שנוצר בצק אחיד.
2. מניחים בקערה מעט משומנת את הבצק, מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כחצי שעה במקום חמים.
3. לאחר תפיחה מחלקים את הבצק לשלושה חלקים שווים. יוצרים שלושה גלילים וקולעים אותם לצמה אחת.
4. מכסים את החלה במגבת נקייה ומתפיחים כחצי שעה נוספת.
5. מחממים את התנור ל-180 מעלות בתוכנית אפיית לחם. מברישים את החלה בביצה ומפזרים מעט שומשום מעל.
6. אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש ומגישים. בתיאבון 

*למשתמשים בתנור של סימנס קיימות תוכניות שף אוטומטיות cookControlPlus , המאפשר לכוון את התוכנית לאפיית לחמים ממגוון סוגים.