פסטה עם נקניקיות בסיר אחד של רון יוחננוב

מצרכים:

חבילת פסטה\ספגטי (500 גרם)

חבילת נקניקיות

עלי בזיליקום טריים (לא חובה)

סלסלת עגבניות שרי חתוכות (או 2-3 עגבניות רגילות חתוכות לקוביות)

בצל בגודל בינוני קצוץ דק

4 שיני שום

צ׳ילי יבש או טרי

כף גדושה פסטו איכותי

2 כפות פפריקה מתוקה

1 בקבוק פסאטה

3 כפות שמן זית

מלח/פלפל שחור

ליטר מים

אופן ההכנה:

- קוצצים בצל, פורסים את השום ומטגנים בסיר.

- פורסים את הנקניקיות לפרוסות דקות ומוסיפים אותן לסיר. לאחר מכן מוסיפים גם את התבלינים ושאר המרכיבים (למעט הפסטה).

- לאחר שמוסיפים את כל המרכיבים, מוסיפים גם את הפסטה ואת המים ומביאים לרתיחה.

- מנמיכים ללהבה בינונית וממשיכים לבשל 15-20 דקות או עד שהפסטה מתרככת. אם צריך מוסיפים מעט מים תוך כדי הבישול.

- מגישים חם. בתיאבון!