Il piano cottura a induzione è un elettrodomestico sempre più presente nelle nostre case, che coniuga un design elegante e raffinato con prestazioni elevate. Qual è la tecnologia sfrutta per cuocere le pietanze? Come si usa al meglio e quali sono le funzioni più interessanti di questo elettrodomestico?
Ti sveliamo tutti i segreti per imparare ad usarlo e sfruttare tutte le sue potenzialità, soprattutto se vieni da un piano cottura a gas e non sei ancora abituato a questa tipologia.
Il piano a induzione è una tipologia di piano cottura che funziona con la corrente elettrica. A differenza dei piani cottura elettrici, che sprigionano calore attraverso delle resistenze, i piani a induzione producono calore grazie al campo magnetico che si sprigiona dalle bobine poste sotto la superficie in vetroceramica quando si appoggia una pentola con il fondo ferromagnetico su di essa.
La tecnologia a induzione offre diversi vantaggi a chi la sceglie per cucinare:
È necessario utilizzare delle apposite pentole per piano a induzione: hanno il fondo in materiale ferromagnetico. Fondo che deve essere liscio e uniforme: migliore è l’aderenza con il piano in vetroceramica, più calore si sprigionerà e si diffonderà in maniera più uniforme.
I piani cottura a induzione sono dotati delle cosiddette zone di cottura: quelle aree, cioè, che sprigionano calore quando vengono a contatto con il fondo delle pentole. Queste zone di cottura possono variare a seconda del modello. I piani a induzione Siemens offrono diverse possibilità, in questo senso:
Ecco alcuni consigli per sfruttare al meglio tutte le potenzialità del piano cottura a induzione:
I piani cottura a induzione Siemens sono elettrodomestici dotati di tecnologie avanzate che ne rendono l’uso più facile e consentono di offrire prestazioni migliori.
Ecco alcune delle funzioni più interessanti dei piani di cottura a induzione:
Display TFT Touch per un controllo intuitivo del piano cottura
Il Display TFT Touch a colori è progettato appositamente per offrire un controllo intuitivo della temperatura. Quando l’elettrodomestico è acceso, offre una panoramica delle stoviglie presenti sulla superficie di cottura, delle modalità di cottura, dei campi di sensori e delle funzionalità in uso.
I piani a induzione Siemens sono dotati di funzioni che rendono particolarmente facile regolare la temperatura.
Come Dual lightSlider: posizionata in modo da corrispondere alle due zone di cottura, questa interfaccia permette di controllare le impostazioni dell’elettrodomestico semplicemente scorrendo un dito su di essa. Quando è acceso, il suo design elegante esalta l’estetica del piano cottura mentre quando è spento diventa completamente invisibile.
Con PowerMove Pro, poi, è sufficiente spostare la pentola verticalmente per cambiare il livello di potenza in cinque livelli differenti.
La funzione activeLight, invece, offre un colpo d’occhio immediato sulle zone di cottura funzionanti: quando si posiziona una pentola sulla superficie di cottura sul display compare l’indicatore della zona occupata, che diventa blu quando si regola la temperatura, per indicare che è attiva.
Tecnologia a sensori: per non sbagliare mai una cottura
I sensori sono indispensabili per migliorare le prestazioni degli elettrodomestici. Nei piani cottura a induzione di Siemens la tecnologia a sensori diventa una valida alleata per migliorarne le prestazioni.
cookingSensor Plus è il sensore di cottura senza cavi da applicare alle pentole e, grazie alla tecnologia Bluetooth, consente di regolare in automatico la temperatura e mantenerla sempre stabile. In questo modo si evita che le pietanze fuoriescano o che si brucino.
Questo sensore permette anche di scongelare gli alimenti congelati oppure di tenere in caldo le pietanze già cotte.
Con fryingSensor Plus il piano cottura ti avvisa quando la padella ha raggiunto la giusta temperatura e fa sì che la mantenga per tutto il tempo di cottura. In questo modo le tue pietanze non si bruceranno.
Più potenza e cotture più veloci con powerBoost
Grazie a questa funzione e alla funzione panBoost è possibile aumentare la potenza di una zona a induzione fino al 50%. In questo modo puoi risparmiare fino al 35% del tempo che serve di solito per riscaldare le pentole.
Con Home Connect il piano cottura a induzione diventa smart
I piani cottura Siemens con Home Connect possono essere regolati da remoto comodamente dal tuo smartphone. In più, grazie a cookConnect System è possibile collegare la tua cappa smart direttamente al piano cottura, così da regolare le impostazioni di aspirazione direttamente dal piano cottura.
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