Kawa w zaskakującej, kulinarnej odsłonie
Odkryj kreatywne przepisy inspirowane kawą i poznaj jej zupełnie nowe możliwości.
Kreatywne przepisy z kawą w roli głównej
Twój w pełni automatyczny ekspres do kawy Siemens to nie tylko sposób na szybką filiżankę ulubionej kawy. To także inspiracja do tworzenia wyjątkowych dań i deserów z kawą w roli głównej. Od wytrawnych kompozycji po słodkie przysmaki, odkryj, jak aromat kawy może wzbogacić domowe menu i nadać spotkaniom zupełnie nowy smak.Dania główne z espresso
Odkryj, jak kawa dodaje potrawom głębi, aromatu i wyjątkowego charakteru, zmieniając proste składniki w inspirujące kulinarne kompozycje.Krewetki z soczewicą w kremie espresso
Poziom trudności: Łatwy | Czas: 30 minut
Składniki dla 4 osób:
- 150 g soczewicy
- 1 laska cynamonu
- 1 liść laurowy
- 1 suszona papryczka chili
- Sól/Pieprz
- 1 średnia marchewka
- 1/2 cienkiego pora
- 8 dużych krewetek
- 100 ml Espresso
- 100 g śmietanki kremówki
- 3 łyżeczki octu balsamicznego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 100 ml białego wina
Przygotowanie: Gotuj soczewicę z cynamonem, liściem laurowym i chili w osolonej wodzie przez 15 minut, upewniając się, że pozostanie jędrna. Usuń przyprawy, pokrój marchewkę i pora w kostkę, a krewetki obierz i oczyść. Podsmaż marchewkę i pora na maśle przez 1 minutę, zalej espresso i śmietaną, gotuj na wolnym ogniu, a następnie wymieszaj z soczewicą. Dopraw octem balsamicznym, solą i pieprzem. Smaż krewetki na oliwie z oliwek przez 3-5 minut z każdej strony, dopraw i podawaj na soczewicy z chrupiącymi paskami pora. Opcjonalnie: gotuj pancerze krewetek z białym winem i śmietaną, odcedź na sicie, spień i podawaj jako sos.
Linguine z grzybami, szparagami i espresso
Poziom trudności: Łatwy | Czas: 30 minut
Składniki dla 2 osób:
- 1 łyżeczka ziaren Espresso
- sól morska/Pieprz/Sól/Cukier
- 250 g zielonych szparagów
- 500 g makaronu linguine (lub spaghetti)
- 1 pęczek kolendry
- 150 g kurek
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 Espresso doppio (ok. 50 ml)
- 1 łyżka masła
- 2-3 łyżki startego parmezanu
Przygotowanie:
Zmiażdż ziarna kawy, wymieszaj z solą morską i pieprzem. Przygotuj szparagi, odcinając końcówki, zachowaj główki w całości, łodyżki, obierz obieraczką, tak by powstały podłużne cienkie paski. Zagotuj osoloną i osłodzoną wodę, posiekaj kolendrę, oczyść kurki i podsmaż grzyby z czosnkiem. Blanszuj szparagi przez 2 min., a następnie wymieszaj z grzybami poza ogniem. Ugotuj linguine w wodzie po szparagach, zachowując 100 ml. Dodaj espresso, kolendrę i makaron na patelnię, dopraw i wymieszaj z masłem i parmezanem, używając wody z makaronu do uzyskania kremowego sosu. Podawaj posypane solą espresso.
Filet cielęcy ze smardzami
Poziom trudności: Średni | Czas: 2 godziny
Składniki dla 4 osób:
- 500 g filetu cielęcego
- 7 gałązek rozmarynu
- 2 gałązki tymianku
- 2 ząbki czosnku
- 50 g suszonych smardzów
- 2 małe filiżanki zimnego espresso
- 2 małe filiżanki gorącego espresso
- 1 szalotka
- 70 g zimnego masła
- 100 ml śmietanki kremówki
- 2ml Koniaku
- 400 g ziemniaków
- Miód, dżem malinowy
- Sól i pieprz
- Gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Drobno posiekaj rozmaryn i natrzyj nim przygotowany filet cielęcy. Obsmaż go na oliwie z oliwek z rozgniecionym czosnkiem, rozmarynem i tymiankiem, a następnie piecz w 180°C przez 20 minut. Namocz umyte smardze w zimnym espresso na godzinę. Ugotuj obrane ziemniaki do miękkości. Podsmaż odciśnięte smardze z masłem i szalotką, a następnie zalej koniakiem, gorącym espresso i śmietanką. Zredukuj sos, doprawiając miodem, dżemem malinowym, solą i pieprzem. Ziemniaki utłucz z masłem, oliwą z oliwek, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Rozłóż purée na talerzu, pokrój cielęcinę w plastry i ułóż na wierzchu smardze.
Desery na bazie espresso
Rozkoszuj się bogatą harmonią kawy i deseru. Od sufletu po sorbet, te przepisy z dodatkiem kawy wprowadzają pyszny, kawowy akcent do klasycznych słodkości.Granita espresso
Poziom trudności: Łatwy | Czas: 15 minut
Składniki dla 4-6 osób:
- Cynamon
- 125 g brązowego cukru
- 150 ml espresso
- 350 ml soku pomarańczowego
- 4 cl likieru pomarańczowego
Przygotowanie:
Rozpuść szczyptę cynamonu i 125 g brązowego cukru w 150 ml gorącego espresso. Wymieszaj z sokiem pomarańczowym i 4 cl likieru pomarańczowego, a następnie zamroź w płaskim pojemniku. Aby podać, zeskrob łyżką płatki lodu z miski i umieść w małych szklankach lub filiżankach.
Sorbetto espresso
Poziom trudności: Łatwy | Czas: 15 minut
Składniki dla 4 osób:
- 350 ml Espresso
- 6 kostek cukru
- 300 ml mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 duża szczypta cynamonu
Przygotowanie:
Wlej Espresso do tacki na kostki lodu i zamroź. Zmiksuj zamrożone Espresso i pozostałe składniki w blenderze przez 3 minuty, aż mieszanina będzie gładka. Podawaj w filiżankach do kawy lub Espresso.
Suflet lodowy cappuccino
Poziom trudności: Łatwy | Czas: 3 godziny
Składniki na 3-4 suflety lodowe:
- 250 g cukru
- 300 g śmietany kremówki
- 4 żółtka
- 20 ml likieru pomarańczowego
- 1 Espresso
- 1/2 łyżeczki kakao w proszku
- 3 lub 4 naczynia do pieczenia
- Papier do pieczenia
Przygotowanie:
Wyłóż naczynia papierem do pieczenia, zostawiając 3 cm zapasu. Gotuj 50 g cukru z 50 ml wody, aż zredukuje się o jedną trzecią. Ubij śmietankę; schłodź. Ubij żółtka, pozostały cukier i likier w kąpieli wodnej, aż zgęstnieją. Wymieszaj z syropem. Wymieszaj espresso i kakao z jedną trzecią masy i śmietaną. Warstwami nakładaj krem espresso i jasny krem do foremek; zamrażaj przez ponad 3 godziny. Posyp kakao.
Szukasz czegoś innego?
Ekspresy automatyczne Siemens i ich możliwości
Aplikacja Siemens Home Appliances
Pobierz darmową wersję aplikacji Siemens Home Appliances.
