Если в вашем холодильнике есть специальный ящик для мяса и рыбы, это идеальное место для их хранения, чтобы они оставались свежими. Холодильное отделение лучше всего подходит для молочных продуктов, готовых блюд и выпечки. Чтобы сохранить аромат и свежесть, хорошо упакуйте или накройте продукты. Также дайте теплым блюдам остыть перед тем, как помещать их внутрь.

Обратите внимание, что в вашем холодильнике могут быть небольшие температурные различия. Самая холодная зона находится между ящиком для овощей и фруктов и стеклянной полкой выше. Самая теплая зона — в самом верху.

Используйте ящик для свежих продуктов для деликатных свежих продуктов, таких как морепродукты, мясо, молочные продукты и готовые блюда. Избегайте помещать фрукты или овощи в этот ящик, так как они могут частично замерзнуть и потерять свою свежесть.

Для хранения фруктов и овощей используйте ящик для овощей, в некоторых моделях которого есть контроллер влажности. Чтобы создать оптимальные условия хранения, вы можете установить уровень влажности в зависимости от хранимых продуктов. Например, салат требует больше влаги, чтобы оставаться хрустящим. Установите ползунок на большее количество влаги. Для ягод, наоборот, требуется меньше влаги. При хранении больших количеств овощей может накапливаться конденсат. При необходимости удалите конденсат сухой тряпкой.

Если ваша модель не имеет контроллера влажности, не переживайте, наши холодильники используют технологию естественной влажности, которая идеально подходит для стандартной загрузки.

Снижение потребления энергии ваших приборов может продлить их срок службы и снизить расходы на электроэнергию. Учтите, что выбор более высокой температуры может сэкономить энергию, но хранение продуктов может быть менее эффективным, что в свою очередь может увеличить воздействие на окружающую среду.

Не перегружайте. Чем больше продуктов вы храните, тем больше усилий должен прикладывать ваш холодильник или морозильник, чтобы поддерживать все в холоде. Перегрузка также ограничивает циркуляцию воздуха, что снижает эффективность вашей системы охлаждения. Учтите, что некоторые продукты лучше хранить при комнатной температуре, например, хлеб, чеснок, авокадо, помидоры, мед или кофе.

При замораживании свежих продуктов, таких как овощи, сначала бланшируйте их. Это поможет сохранить их питательную ценность и цвет. Храните продукты в герметичных контейнерах или пакетах для заморозки, чтобы предотвратить их высыхание. Мы также рекомендуем маркировать упаковку с содержимым и датой заморозки.

В качестве ориентира, при температуре -18°C рыбу, колбасы, готовые блюда и пирожные можно хранить до 6 месяцев; сыр, птицу и мясо — до 8 месяцев; а овощи и фрукты — до 12 месяцев.