בישול באדים או אפייה וצלייה עם אוויר חם, או שתי הטכניקות - עם תנורי האדים של סימנס. השילוב החדשני של אדים ואוויר חם הופך אותם למושלמים לא רק להכנת בשרים, דגים וירקות, אלא גם לחמים, עוגות ותבשילי צלי. תנורי האדים של סימנס הם החלופה הבריאה לתנורים רגילים. אידוי שומר על הטעם, על הוויטמינים ועל החומרים המזינים שבמזון. זה גם פרקטי - עם תנורי האידוי המשולבים ומכשירי האידוי של סימנס, אנשים שרוצים לאכול נכון אבל אין להם הרבה זמן לבשל יכולים בקלות לרענן מנות שהוכנו מראש. הירקות מתחממים במהירות הודות לאדים, ונשארים פריכים וטעימים.