פבלובה המושלמת של עדיקוש- כשר לפסח!

למרנג -

200 גרם חלבון

200 גרם סוכר

200 גרם אבקת סוכר

לקצפת –

500 מ"ל שמנת/קרם קוקוס שהיה לילה במקרר

½ כוס חלב

4 כפות סוכר

4 כפות אינסטנט פודינג

לקישוט –

פירות העונה/פירות שאתם אוהבים

קולי פטל

אופן הכנה –

מחממים את התנור, מפעילים את התוכנית האוטומטית של הפבלובה.

בקערת מיקסר נקייה מתחילים להקציף חלבונים, כשמתחיל להיווצר קצף מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד מרנג יציב ומבריק לפחות 7-10 דקות.

מוסיפים את אבקת הסוכר וממשיכים בפעולת המיקסר רק עד איחוד כ-2 דקות לא יותר.

מעבירים את המרנג לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ומשטחים לצורת מלבן/ריבוע (לפי צלחת ההגשה שלכם). משאירים מעט שוליים של מרנג, מכניסים לאפייה כ-3 שעות. מוציאים את המרנג מאפייה לצינון מלא.

לקצפת –

בקערה המיקסר שמנת מתוקה/קרם קוקוס, חלב, סוכר, אינסטנט פודינג וניל מקציפים לקצפת יציבה. שומרים את הקצפת במקרר עד ההגשה.

לפירות –

חותכים את הפירות בגדלים שאתם אוהבים כך שיהיה נוח לסדר את הפבלובה.

את הפבלובה מרכיבים לפני ההגשה –

מניחים את המרנג על צלחת ההגשה או קרש, מסדרים למעלה את הקצפת שהכנו מראש ומשטחים, אפשר גם לזלף אותה. מעל הקצפת מסדרים את הפירות כמו שאתם אוהבים, אנחנו הוספנו גם פסיפלורה ששידרגה ומעל הכל ניתן להוסיף קולי תות. מגישים למרכז השולחן ואוכלים ביחד.

חג שמח!

לקינוחים

לסדרת התנורים iQ700